Гастрономический отдых — новый тренд Вологодской области

Ресторанный комплекс располагается на берегу Тудозера вблизи Онеги и работает в тестовом режиме с 1 мая. Объект общепита находится на территории кемпинга «Вытегория». В меню входят блюда онежской кухни, включенные в новый гастрономический тур. В списке - калитка онежская ржаная, карельский ягодный пирог «Ванька мокрый», картофельное пюре по-онежски, салат «Петроглиф», салат «Вытегор» и многое другое.

«Гастрономический отдых — новый тренд туризма, еще 20 лет назад это направление не выделялось как самостоятельное. И если раньше попробовать изыски местной кухни можно было только в Европе, то сегодня с этой целью можно отправиться и по России. Вытегорский район Вологодской области включен в эту цепочку мест гастротуризма. У нас можно попробовать изысканные деликатесы, почувствовать и понять кулинарную культуру финно-угоров, узнать историю и причины возникновения блюд, а затем научиться их готовить. Гастрономические поездки — больше чем просто путешествия, это хорошо продуманный комплекс мероприятий для дегустации традиционных блюд определенной местности», — отмечает директор Вытегории Андрей Гостинщиков.

Хочешь всегда знать и никогда не пропускать лучшие новости о развитии России? У проекта «Сделано у нас» есть Телеграм-канал @sdelanounas_ru. Подпишись, и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию.