стань автором. присоединяйся к сообществу!

Дискуссии :: Развитие пищевой промышленности

Развитие пищевой промышленности

Новинки, проекты строительства предприятий и проекты модернизации предприятий.

Также проекты по садоводству, плодоводству и растениеводству в регионах.



  • Нет аватара 19.05.2423:35:01

    Телеграм канал «Наше всё».

     © goo.su

    В Москве построят суперсовременный хлебозавод за 10 миллиардов рублей

    «На предприятии будет 3 автоматических производственных линии, где помимо собственно хлеба будут выпускать багеты и кондитерские изделия.

    Завод станет частью нового пищевого кластера, который создается вблизи деревни Троицкое в Новой Москве. Помимо хлебозавода там должны появиться производства сладостей, напитков, молочных, мясных продуктов, а также несколько промышленных технопарков.

    Для строительства нового производства город выделил землю по ставке 1 рубль на первые 5 лет.». (полностью по ссылке) t.me/blackponed/895

  • Нет аватара 20.04.2415:59:07

    Выручка «Вкусно — и точка» в 2023 г. выросла более чем в два раза.

    ООО «Система ПБО» (основная операционная структура сети ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка») по итогам 2023 г. нарастило выручку в 2,1 раза, до 155,7 млрд руб.

    Валовая прибыль составила 27,5 млрд руб/ против валового убытка в 2022 г. По итогам 2023 г. сеть получила 14,2 млрд руб. чистой прибыли против 11,6 млрд руб. убытка в 2022 г. Сеть открыла 37 новых ресторанов (без учета предприятий франчайзи и Дальневосточного региона) и полностью перезапустила все клиентские сервисы, в том числе доставку. На сегодняшний день «Вкусно — и точка» насчитывает более 880 предприятий в 64 регионах РФ.

    Источник — CRE https://cre.ru/news/94173

  • 10.12.2320:05:59

    Сергей Котенко

    Вероятно в сети «Дикси» на сегодня самые дешёвые яйца:

    — С0 — 1 птицефабрика — 169 р.,

    Жесть. Я недели две тому назад за 114 (или около того) в Перекрестке брал.

  • Нет аватара 10.12.2319:25:44

    Битва за яйца

    В Перекрестке от 124 руб

    Вероятно в сети «Дикси» на сегодня самые дешёвые яйца:

    — С1 — 6 птицефабрик, цена от 117 до 130 рублей,

    — С0 — 1 птицефабрика — 169 р.,

    — С2 — 1 птицефабрика — 114 р.

    Ажиотажа нет, покупатель был 1 (я).

  • Нет аватара 10.12.2309:32:41

    Где?

    По 15 не видел. От 20 руб примерно.

    Позавчера в Дикси брал красную по 14-90. Крупная, чистая. Рядом белая лежала по той же цене. То же неплохая, но красная мне больше нравится.

  • 10.12.2300:09:24

    Сергей Котенко

    Яйца никак не продукт, без которого нельзя прожить.

    Ну, как бы яйцо много где используется, например в выпечке.

    Можно конечно и на гречке с макаронами прожить, ну это уже как бы выживание.

    Кстати, в некоторых регионах и с макаронами та же «бЯда»:

    За неделю куриные яйца снова прибавили в цене. Теперь они подорожали почти на 7%, средняя стоимость десятка обойдется жителям региона в 119 рублей 30 копеек. Однако на первом месте по увеличению средней цены — макаронные изделия — 7,04% (115 рублей 95 копеек за кг). На третьем — яблоки — 3,9% (124 рубля 23 копейки за кг). Чуть выше 2% поднялись в цене бананы, капуста, гречка, овощные консервы для детского питания и вареная колбаса. Подорожание сосисок, мясных консервов для детского питания и баранины составило от 1,15% до 1,88%

    https://tvernew...ru/news/306660/

  • 09.12.2323:58:50

    Сергей Котенко

    картошка по 15 рублей

    Где?

    По 15 не видел. От 20 руб примерно.

    Свинина, гречка, макароны. Да много чего.

    2019 год:

    Россияне стали больше покупать куриного мяса. Это следует из данных ОФД за десять месяцев этого года, предоставленных «Газете.Ru». Говядина и свинина многим не по карману. К тому же эксперты отмечают у россиян запрос на здоровый образ жизни и, как следствие, отказ от жирных сортов мяса.

    https://www.gaz.../12834200.shtml

  • Нет аватара 09.12.2323:12:03

    свой бюджет до копейки высчитывают.

    Это понятно. Но всё равно больше на ажиотаж похоже.

    Яйца никак не продукт, без которого нельзя прожить. Ну купил десяток, на неделю точно хватит. Что, яичницу каждый день есть?

    Куча продуктов со стабильными ценами: картошка по 15 рублей, отличная. В тех же магазинах, даже по 10 встречается.

    Свинина, гречка, макароны. Да много чего.

  • Нет аватара 09.12.2322:39:14

    После 14 декабря, до НГ цену наверное опустят меньше 100.

    Но объективные факты и реальность всё равно вырулят ценник (весной, в апреле) ближе к 150.

  • 09.12.2322:22:30

    В Перекрестке от 124 руб https://www.per...erDirection=asc

    Пятерочка от 130р. https://market-...aterochka_s329x

    Магнит от 129 р. https://magnit....sc&sortBy=price

  • 09.12.2322:15:45

    А за 90 купить десяток жаба душит наверное

    Я два дня последних заходил в Пятерочку и Перекресток, меньше 100 р. с лишним за десяток не наблюдал.

    Умрут без яиц.

    Пенсионеры, особенно в регионах, свой бюджет до копейки высчитывают.

  • Нет аватара 09.12.2322:10:01

    За яйцами стоять в очереди … зимой. Совсем сдурели. Умрут без яиц. А за 90 купить десяток жаба душит наверное    

  • 09.12.2322:09:48

    Генеральный прокурор РФ Игорь Краснов поручил проверить факты необоснованного завышения цен на куриные яйца в регионах и принять меры при выявлении нарушений, сообщает пресс-служба надзорного ведомства.

    Как уточняется в релизе, средняя розничная цена продукта за год выросла более чем на 40%.

    скрытый текст

  • Нет аватара 09.12.2322:01:27

    Битва за яйца в России продолжается.

    На этот раз в Белгороде выстроилась длинная очередь за дешевыми куриными яйцами.

    Местные жители с 7 утра начали занимать очередь на сельскохозяйственную ярмарку, где десяток яиц можно было купить до 70 рублей

    Вот кто эти люди? Я всё-таки думаю, что большинство там были всё-таки пенсионеры…

    Ещё несколько таких подобных случаев, да с умелой разгонкой ЦИПСО, и получим к выборам бурление говн…

    Прям как специально делают!

  • 09.12.2320:03:57

    Тем временем в Саратове идет битва за яйца.

    Местные паблики пишут, что на площадях в городе образовались очереди за продуктами. Всему виной яйца по ₽78 за десяток.

    За последнюю неделю яйца бьют рекорд по инфляции, подорожав аж на 4,4%. За год же яйца подорожали на 36,6%

    видео

    https://t.me/c/...708761316/44486

    Битва за яйца в России продолжается.

    На этот раз в Белгороде выстроилась длинная очередь за дешевыми куриными яйцами.

    Местные жители с 7 утра начали занимать очередь на сельскохозяйственную ярмарку, где десяток яиц можно было купить до 70 рублей

    видео

    https://t.me/c/...708761316/44911

  • 09.12.2306:18:53

    Куриные яйца в России подорождали на 15,07 процента, при этом продовольственная инфляция в целом за этот месяц составила 1,55 процента, следует из данных Росстата.

    Продукты питания в ноябре стали дороже на 1,74 процента в месячном выражении, в годовом — на 7,82 процента. Из приведенных в отчете позиций больше всего за ноябрь подорожали куриные яйца — на 15,07 процента, а подешевел только сахар-песок (на 2,83 процента).

    «В ноябре яйца куриные в 18 субъектах Российской Федерации подорожали на 1-10 процента, в 46 субъектах — на 10,1-20 процентов, в 21 субъекте — на 20,1-28,6 процента», — говорится в материалах Росстата.

    В годовом выражении рост цен на продукты в ноябре ускорился до 7,21 процента: в октябре он находился на уровне шести процентов, в сентябре — 4,87 процента, в августе — 3,58 процента, в июле и июне — 2,23 процента и 0,18 процента соответственно.

    https://ria.ru/..._medium=desktop

  • 23.11.2308:21:58

       

    Перемолотые кости: в продукции торговых марок «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar были обнаружены частицы костной ткани. Они могли попасть в фарш из-за использования мяса механической обвалки. Из указанных ТМ только производитель «Горячей штучки» указал это в составе, — отметили в организации.

    Также выяснилось, что продукция компании «Вкусвилл» содержит листерии, а в продукции от «Горячей штучки», «Мясного дворика», «Сибирской коллекции», «Рестории» и «Тураково» нашли сальмонеллу. Кроме того, в пельменях «Горячая штучка» зафиксировано превышение количества микроорганизмов, а в «Останкинских традиционных», «Стародворье» и «Ложкаревъ» обнаружилась кишечная палочка. При этом в продукции бренда «Зеленая линия» выявлены оба нарушения. По словам экспертов, эти проблемы могли возникнуть как из-за несоблюдения санитарно-гигиенических требований в процессе производства, так и в результате нарушения температурного режима при перевозке и продаже.

    Всего в ходе исследований специалисты Роскачества выявили 13 торговых марок с нарушениями по микробиологии. Ряд производителей оперативно отреагировал на полученные данные и предоставил информацию корректирующих мероприятиях.

    Оказалось также, что 14 марок содержат в себе не заявленные в маркировке ингредиенты, в том числе соевый белок, мясо птицы, крахмал, клетчатку, пищевые добавки каррагинан и камедь рожкового дерева. По результатам исследования эксперты пришли к выводу, что ни одна торговая марка не соответствует критериям опережающего стандарта Роскачества.

    https://news.ru...mi-bakteriyami/

    И что, как обычно «понять-простить», «ненужнокошмаритьбизнес»?

  • Нет аватара 13.11.2313:25:07

    По урожайности зерновых Россия обогнала Канаду

    На 8 ноября зерновые и зернобобовые культуры убраны с 95,6% площадей, урожайность составила 31,1 ц/га (33,3 ц/га). Собрано 147,3 млн тонн зерна против 157,5 млн тонн в 2022 году.

    По все видимости, в этом году урожай будет снова более 150 млн тонн. Это второй по величине урожай в истории России.

    Средняя за 5 лет урожайность зерновых выросла до 31,5 центнера с гектара. Это больше чем канадская урожайность в 33,5 центнера с гектара в 2022 году, у нас было 34,4. В этом году у них вообще засуха в западных провинциях.

     © ic.pics.livejournal.com

    https://genby.l...om/1040700.html

  • Нет аватара 03.11.2322:09:34

    Телеграм канал «Новости Промышленности».

     © 707.su

    Ленинский районный суд Курска обратил в федеральную собственность акции фабрики «Конти-Рус», входившей в украинский кондитерский холдинг «Конти», сообщает объединенная пресс-служба судебной системы Курской области.

    «Иск был подан Генеральной прокуратурой России и был полностью удовлетворен. Помимо «Конти-Рус» в федеральную собственность переданы доли в уставном капитале ООО «Кэндимакс», ООО «Мерлетто капитал» и ООО «КЦ «Мерлетто».

    Также Ленинский суд Курса запретил вести деятельность на территории России бенефициара «Конти» Бориса Колесникова, олигарха Рината Ахметова и еще восьми гражданам России и Украины, деятельность которых была признана экстремистской.

    «Они осуществляют дискредитацию Вооруженных сил России, а также оказывают активные действия по финансовой поддержке вооруженных формирований Украины. Нахождение указанных организаций под контролем объединения ведет к обогащению его членов и развитию финансовой базы», — сказано в решении суда.». (полностью по ссылке) t.me/news_engineering/8777

  • Нет аватара 14.10.2315:01:46

    Телеграм канал «Черный понедельник».

     © 707.su

    В Мурманской области открыли производство по переработке лосося за 1 000 000 000 рублей

    «Строительство завода началось еще несколько лет назад совместно с норвежцами. Однако из-за санкций задержалась доставка оборудования, а когда оно прибыло, то оказалось, что норвежцы отказались передать программное обеспечение.

    В итоге российская сторона разработала собственный софт и смогла запустить производство. Кроме того, прекратился импорт норвежского корма для лосося, который разводится в садках, однако теперь налажены поставки из Турции и Белоруссии.

    Новое производство рассчитано на 15 000 тонн продукции в год, оно станет крупнейшим в России и позволит закрыть часть потребности в импорте красной рыбы.» (полностью по ссылке) t.me/blackponed/730

  • Нет аватара 30.09.2317:06:52

    Телеграм канал «Агрономика».

     © goo.su

    "В Истре обсуждают «бешеный огурец», выращенный жительницей города.

    Это момордика — экзотическое вьющееся растение семейства тыквенные. Обычно момордика растет в странах с тропическим климатом, но жаркое лето и теплый сентябрь позволили вырастить ее в Подмосковье.

    Плод момордики похож на овощ, внутри — семена в оболочке, которые называются ягодами.

    Момордику широко используют в азиатской кухне. Другие названия растения — бешеный огурец, китайская дыня, желтый огурец, огурец-крокодил, бальзамическая груша, бешеная дыня." (полностью по ссылке) t.me/agro_nomika/4053

    скрытый текст

  • Нет аватара 30.09.2316:50:39

    Телеграм канал «Черный понедельник».

     © goo.su

    В Сибири началось строительство крупнейшего завода по импортозамещению соков и детского питания

    «Предприятие в Красноярском крае станет самым большим в Сибири, здесь будут выпускать до 300 000 тонн продукции в год. Инвестор планирует занять нишу ушедших брендов, например, сока „‎Добрый“.

    Строительство комбината должно завершиться в конце следующего года. Частные инвестиции в проект составят чуть менее 4 млрд рублей.» (полностью по ссылке) t.me/blackponed/704

  • Нет аватара 03.09.2316:08:33

     © goo.su

    В Псковской области построят мясокомбинат за 30 млрд. рублей.

    «Минэкономразвития России, Псковская область и компания „ВСГЦ“, входящая в „Великолукский агропромышленный холдинг“, заключили соглашение о защите и поощрении капиталовложений (СЗПК). Компания вложит более 30 млрд руб. в строительство мясоперерабатывающего завода, сообщили в пресс-службе Минэкономразвития.

    „Будет создано порядка 3 тыс. рабочих мест. Предприятие планируют запустить в первом квартале следующего года, а выйти на проектную мощность к 2028 году“, — отмечается в сообщении.

    По информации ведомства, ежегодный объем полуфабрикатов и готовой продукции превысит 284 тыс. т. Продукция будет предназначена как для рынка РФ, так и для экспорта — на Кубу, во Вьетнам и Гонконг.

    „Всего в стране действует более 50 соглашений о защите и поощрении капиталовложений (СЗПК), а инвестиционный портфель механизма близок к 3 трлн. руб. Для регионов это значительный приток в экономику частных инвестиций и десятки тысяч будущих рабочих мест. Механизм СЗПК гарантирует инвестпроекту неизменность условий предпринимательской деятельности (налогов, таможенного регулирования, условий землепользования, градостроения и др.) и дает возможность компенсировать часть инфраструктурных затрат“, — приводятся в сообщении слова замминистра экономического развития РФ Мурата Керефова.» t.me/blackponed/698

    agrarnayanauka.ru

  • Нет аватара 17.07.2323:41:12

    Телеграм канал «Экономика — и точка!».

     © goo.su

    Мурманские ученые разработали технологию получения пищевых добавок из краба-стригуна.

    «Выделенный специалистами Полярного филиала ВНИРО ферментный препарат из гепатопанкреаса краба-стригуна опилио позволяет отказаться от импортных добавок.

    Например, при засолке семги традиционным способом период созревания до готового продукта при задействовании больших холодильных мощностей составляет 40-50 суток. А с использованием активных добавок рыба будет готова к реализации через 7-10 дней. Ферменты, введенные в продукт, активизируют обменные процессы веществ, сокращают производственный цикл, а значит, определяют тем самым и уровень рентабельности переработки.

    Предлагаемая мурманскими учеными технология получения и применения препарата из отходов промысла краба опилио позволит российским рыбопереработчикам внести заметный вклад в решение проблемы комплексного использования биоресурсов Арктики.» (полностью по ссылке) t.me/ekonomika_tochka/1236

  • Нет аватара 14.07.2323:51:16

    Телеграм канал «Новости Промышленности».

     © goo.su

    Структура ГК «Черноголовка» приобрела воронежский завод печенья Kellogg

    «АО „Аквалайф ресурс“ (входит в ГК „Черноголовка“) купило 100% уставного капитала ООО „Келлогг Рус“ (основное российское юрлицо американской компании Kellogg). Ранее завод принадлежал люксембургской Kellogg Lux VI S.a.r.l.

    „Аквалайф ресурс“ подала в ФАС ходатайство о покупке российского подразделения Kellogg’s в феврале этого года. Как следует из данных ЕГРЮЛ, компания приобрела 100% уставного капитала ООО „Келлогг Рус“ 13 июля.

    Предприятие „Келлогг Рус“ было главной производственной площадкой Kellogg в России. Завод производит печенье и готовые завтраки. После ухода других крупных зарубежных игроков „Келлог Рус“ на 11% увеличила свою долю рынка.» (полностью по ссылке) t.me/news_engineering/7661

  • Нет аватара 02.07.2310:42:33

    Телеграм канал «Экономика — и точка!».

     © goo.su

    Производство сыров в России выросло на 16,4%

    «Производство сыров и сырных продуктов в январе-апреле 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года выросло на 12,5% - до 308,5 тыс. т. При этом производство сыров увеличилось на 16,4% - до 245,1 тыс. т. А выпуск сырных продуктов снизился на 0,5%, до 63,4 тыс. т.

    Потребление продуктов категории в январе-марте 2023 года по сравнению с тем же периодом 2022-го выросло на 7,8% - до 285,3 тыс. т, в том числе сыров — на 8,8%, а сырных продуктов — на 3%.

    Запасы сыров на складах молокоперерабатывающих предприятий к концу апреля этого года выросли на 35% (до 55,3 тыс. т), сырных продуктов — на 44% (до 22,6 тыс. т).» (полностью по ссылке) t.me/ekonomika_tochka/1174

  • Нет аватара 28.06.2300:51:55

    Телеграм канал «Москва промышленная»:

     © goo.su

    «Убедились на собственном опыте — перед летней прогулкой или походом важно не только обзавестись удобной парой обуви и SPF-кремом „пятидесяткой“, но и сытным перекусом, который не займёт драгоценное место в рюкзаке и не испортится во время путешествия. Идеальный во всех отношениях вариант — энергетические батончики. И московским промышленникам есть что предложить! Открывайте свои походные чек-листы и записывайте:

    — Линейка KICK Your Energy от компании „Фуд Рев“. Это небольшие шоколадные батончики без сахара и искусственных добавок. Вкусов у них — почти десяток вариантов, от арахисовой „классики“ до вариантов с матчей и кокосом.

    — Натруальные батончики Natty's от производителя нашей любимой ореховой пасты. Главная их фишка — в начинке. Это те самые арахисовые, кешью и кокосовые спреды, покрытые бельгийским шоколадом. Причём встречаются любопытные опции — например, с добавлением кусочков манго или карамели с изюмом.

    — Протеиновая и кето-серия от Beauty Bite. Тут всё низкоуглеводное и высокопротеиновое. Самое интересное скрывается внутри батончиков — крымская клубника, ягоды асаи, татарская гречиха, листовой зелёный чай, шоколад из „элитных“ какао-бобов fino de aroma и другие натуральные ингредиенты.

    — Мясные батончики (!) "Дымов". Выбор для самых суровых походников. Их делают только из говядины и индейки, а в качестве добавок используют натуральные клюкву, бруснику, манго, яблоко и специи.» (полностью по ссылке) t.me/prommoscow/3808

  • Нет аватара 22.06.2321:51:05

    Телеграм канал «Экономика — и точка!».

     © goo.su

    Экспорт растительных масел из России может составить рекордные 6,2 млн тонн.

    «По самым скромным прогнозам объема экспорта растительного масла,показатель 2021-2022 маркетингового года будет превышен почти на 30%.

    Эксперты еще с осени 2022 года прогнозировали вывоз 4 млн т или даже более подсолнечного масла по итогам сезона, что должно было сделать Россию первой по экспорту подсолнечного масла в мире.» (полностью по ссылке) t.me/ekonomika_tochka/1133