-
© sfera.fmНа Тульском молочном комбинате запущено производство творожных сыров «Валио».
Российская новинка разработана с учётом опыта финских специалистов в соответствии с требованиями качества концерна Valio. В составе сыров новой линейки — натуральный творог и сливочное масло, вкусовые наполнители — настоящие овощи, травы и оливки. Помимо классических вкусов — сливочного творожного сыра и сыра с зеленью и чесноком, компания представит необычный творожный сыр с оливками и розмарином, а также с паприкой и перцем чили.
-
© penza-press.ru«Молочный комбинат «Пензенский» вложил 800 млн рублей на модернизацию производства в 2019 году.
«Молком» инвестировал средства в модернизацию таких инфраструктурных участков, как система охлаждения ледяной воды и система охлаждения воздуха для холодного склада готовой продукции. Установлены и введены в эксплуатацию новое ёмкостное оборудование в хранилище молока, новая электроподстанция и современная автоматическая станция мойки оборудования.
Кроме того, проводится реконструкция аппаратного цеха и склада готовой продукции, реализован проект с использованием искусственного интеллекта, позволяющий с помощью машинного зрения контролировать выполнение работниками регламентов по санитарии.
В 2019 году «Молком» продолжил расширение ассортимента молочной продукции, чтобы удовлетворить самые взыскательные вкусы потребителей. Благодаря увеличению инвестиционного фонда была смонтирована и запущена новая линия по производству творожных десертов под брендом «Десертель», а также термоформовочный автомат фасовки мягких творогов.
-
© govvrn.ru17 декабря молочный холдинг «Молвест» открыл в Калаче Воронежской области завод по переработке сыворотки на базе Калачеевского сырзавода.
Новое производство направлено на получение концентрата сывороточного белка (КСБ), сухой деминерализованной сыворотки и деминерализованного пермеата. Производственная мощность завода составит 600 тонн исходной сыворотки-сырья в сутки. В пересчёте на готовую продукцию — 3 тонны концентрата сывороточных белков в сутки и 27,3 тонны сухого деминерализованного пермеата в сутки. Теперь Калачеевский сырзавод будет перерабатывать 100% получаемой в ходе производства сыра сыворотки.
Новое предприятие позволит увеличить рентабельность «Молвеста», а также повысит экологическую безопасность за счет замкнутого цикла производства.
Объём инвестиций составил 2,4 млрд рублей. Создано 40 рабочих мест.
-
© economy.karelia.ru4 декабря в Петрозаводске на молочном комбинате «Славмо» прошёл ввод в эксплуатацию двух новых линий, запуск которых стал очередным этапом модернизации предприятия.
Линия по розливу молочной продукции на автомате фирмы «Galdi» производит до трех тысяч пакетов в час. Продукция выпускается в объеме полтора и два литра.
Линия производства ПЭТ тары и розлива молока и молочных продуктов, разработанная НПО «Авис» из г. Ижевск, ведет розлив продукции в бутылки объемом 0,28, 0,9 и 1,4 литра. Ее производительность — три тысячи бутылок в час.
-
© 47channel.ru28 ноября во Всеволожском районе Ленинградской области после реконструкции открылся молокозавод ЗАО «Племенной завод Приневское».
Модернизация предприятия проводилась с 2017 по 2019 года за счёт собственных средств. Её общая стоимость составила 230 млн рублей.
На заводе установлено современное технологическое оборудовании, в два раза увеличена площадь помещений, которая теперь составляет 2288 м2, в том числе площадь производства теперь составила 990 м2.
Благодаря модернизации производство молочной продукции увеличится почти на 6 тысяч тонн в год: завод выйдет на переработку до 30 тонн сырья в сутки, ранее предприятие осиливало только 16 тонн. Ассортимент продуктов расширится до более чем 50 наименований Объём производства сыров вырастет в 2,5 раза.
Особенностью завода является переработка как коровьего так и козьего молока. На предприятии имеется ферма на 900 коз. За 2019 год молокозавод выпустил 600 тонн козьего молока.
-
© news.rambler.ruРоссия вошла тройку лидеров рейтинга производителей сыра по итогам 2018 года. Такие данные в пятницу, 29 ноября, обнародовал официальный аккаунт британского издания The Inspectator Index со ссылкой на данные Минсельхоза США.
На первом месте списка производителей сыра оказались государства Европейского союза. На их долю приходится 10160 тыс. тонн сыра. Как пишет издание The Spectator Index, почти в два раза ниже показатели у Соединенных Штатов Америки — 5878 тыс. тонн.
Россия стала третьей по производству сыра в мире с 975 тыс. тонн. В пятёрку лидеров вошли Бразилия (755) и Аргентина (555). За ними идут Канада (510), Мексика (410), Новая Зеландия (380), Австралия (360) и Украина (192). По данным издания Sm News, эксперты считают, что расцвету производства сыра в России способствовали санкции стран Запада.
За десять месяцев 2019-го года объем производства молока достиг в России 14,144 миллиона тонн. Этот показатель на 3,8% выше уровня аналогичного периода 2018-го. Наибольший прирост производства достигнут в Калужской, Кировской, Рязанской, Калининградской областях, а также Удмуртии.
-
© irkobl.ruНовый цех по производству сухого молока открылся на базе сельскохозяйственного кооператива «Сагаан гол». Стоимость оборудования составила 91,2 млн рублей.
Сухое молоко производится из полностью пастеризованного без добавления искусственных компонентов. Производство целиком автоматизировано и исключает человеческий фактор. В среднем цикл производства сухого молока занимает около двух часов. В месяц можно переработать до 600 тонн молока-сырья. Готовый продукт планируют реализовывать как в России, так и поставлять на экспорт.
Первый цех по производству сухого молока открылся в сентябре на базе сельскохозяйственного ПАО «Белореченское». Предприятие ежегодно производит более 10% от общего объёма сырого молока в регионе. Проект направлен на развитие отрасли переработки молока и обеспечение жителей Иркутской области высококачественными детским питанием и компонентами для него.
-
© msh.mosreg.ruПять крупных соглашений были подписаны в первый день работы VI Международного агропромышленного молочного форума, который открылся 26 ноября в Московской области
Роботизированный комплекс на 3,3 тыс. голов коров и буйволиц появится в Подмосковье
Сумма вложений в проект составит порядка 3,1 млрд. рублей. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области и ООО «Русский буйвол» подписали соглашение.
В рамках соглашения в Наро-Фоминском городском округе региона появится роботизированный комплекс по производству высококачественного коровьего и буйволиного молока. На одной площадке будут реализованы коровья ферма на 2400 голов дойного стада и буйволиная ферма на 900 голов дойного стада.
Проект планируется реализовать в 2023 году, объём инвестиций составит 3,1 миллиарда рублей.
-
© ako.ruВ посёлке Первомайском (Промышленновского район) открылась сыроварня Лобанова в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Сыроварня начала работать еще летом 2019 года.
Сейчас на сыроварне Лобанова начался серийный выпуск продукции. Ежемесячно здесь перерабатывается около 4 тыс. литров козьего и 7 тыс. литров коровьего молока, производится до полутора тонн мягких, полутвердых и твердых сыров девяти видов, а также сливочное масло. Весной 2020 года выработку сыров планируется увеличить до 3 тыс. тонн.
-
© adygheya.ruООО «Тамбовский» с 2017 года реализует инвестиционный проект. Он рассчитан на пять лет с объёмом инвестиций в 400 млн рублей.
На предприятии построены два цеха, молокохранилище, здание по приемке молока, склад и другие объекты. Также приобретено и установлено новое технологическое оборудование.
Следующим этапом станет приобретение коптильного оборудования, аппаратов по сушке сыров, упаковке и фасовке продукции.
-
© egov-buryatia.ruНа базе сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива «Тарбагатай Агро» открыт новый цех. Изначально члены этого кооператива в 2017 году выиграли грант на сумму более 5 млн рублей, где они приобрели оборудование для нового цеха, необходимое для переработки молочного сырья. В этом году из Фонда поддержки малого предпринимательства им выделили дополнительные 5 млн рублей на ведение своего кооператива.
Благодаря грантовой поддержке, закуплено оборудование для переработки молока и производства сыров, сливок, сливочного масла.
-
© admin-smolensk.ruСмоленский городской молочный завод, основанный в 1974 году, являлся крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием региона. Завод перерабатывал несколько сот тонн молока в смену и давал рабочие места пятистам жителей областного центра.
В 2005-м предприятие вошло в состав компании «Юнимилк» (позднее «Данон») и пять лет назад, под предлогом высоких закупочных цен на молоко и недостаточной сырьевой базы, было закрыто.
К 2017 году здесь были 22 тыс. м2 заброшенных корпусов.
С начала 2017 года началась реализация инвестиционного проекта по возобновлению деятельности предприятия. Проведён ремонт крыш и основных помещений главного корпуса.
В марте нынешнего года Министерством сельского хозяйства Смоленской области была одобрена заявка компании «Роса» на получение льготного инвестиционного кредита на восстановление молочного комбината.
Общий объём инвестиций в проект восстановления завода составляет 230 млн рублей.
-
© ivanovoobl.ruВ рамках программы господдержки на предприятии «Ивмолокопродукт» открыта новая технологическая линия по производству творога. Это позволит изготавливать до 160 тонн творога в месяц. Сырье закупается в Ивановской, Нижегородской, Ярославской областях и Чувашии. Помимо ивановских торговых точек, продукция также поставляется в Москву, Санкт-Петербург и Нижний Новгород.
-
© msh.mosreg.ruМолочные реки
Сделано у нас
Валовое производство молока в Подмосковье за 9 месяцев 2019 года во всех категориях хозяйств увеличилось на 17,6 тыс. тонн или 3,6% по сравнению с аналогичным периодом 2018 года и составило 502,6 тыс. тонн.
За период с 2014 года в Подмосковье открыто 20 крупных молочных ферм и животноводческих комплексов.
Объём производимого на новых предприятиях молока превышает 20 тысяч тонн в год.
Открытые за последние пять лет производства принесли в экономику области инвестиции на сумму свыше семи миллиардов рублей, создали около 500 новых рабочих мест.
Вместе со строительством новых комплексов идёт модернизация старых — второй год в Московской области реконструируется по 20 ферм.
-
© online47.ruКомпания Valio и завод «Галактика» запустили серию новинок молочной продукции.
В магазинах уже в ноябре появится 6 видов йогуртов — смусси. В основу дизайна и содержания линейки легла идея отпуска, отдыха и праздника. Поэтому необычные сочетания делят на: гавайский (розовый грейпфрут с ананасом), сицилийский (мандарин и лайм), бразильский (киви, фейхоа и шпинат), тайский (манго и маракуйя), малибу (медовая дыня и семена чиа) и смусси с черникой, бананом и чиа.
-
© www.donland.ru1 ноября, в Мясниковском районе открыта молочно-товарная ферма на 800 голов КРС, построенная в колхозе имени Мясникяна. Для местных жителей появилось 20 дополнительных рабочих мест.
На данный момент, все стадо крупного рогатого скота в хозяйстве составляет 1806 голов, из них 864 коровы бурой швицкой породы закупили в Австрии для новой фермы. По предварительным расчетам, они будут давать не менее 7-8 тысяч тонн молока в год.
Одним из лидеров по закупке молока и производству молочной продукции в регионе является группа компаний «Белый медведь». На молочном заводе «Мясниковский», который входит в состав группы компаний, начал работу новый цех. В результате запуска производственного подразделения мощность завода по переработке молока была увеличена со 130 до 260 тонн в сутки.
-
© agriculture.bashkortostan.ruВ Уфе ГК «Пышка» запустила цех по переработке молока. Официальное открытие нового производства состоялось 1 ноября.
Запуск молочного цеха ГК «Пышка» — это создание новой линейки молочной продукции, с широким ассортиментом — от молока до корота.
В компании сообщают, что натуральное молоко закупается в Бирском районе республики, у них для его перевозки уже есть свой молоковоз. Таким образом «Пышка» начинает выпуск очередного вида качественной и экологически чистой продукции, которую здесь обещают реализовывать по демократичной цене.
-
© mcx.ruАО «Старожиловский молочный комбинат» в Рязанской области в октябре 2019 года освоило производство сыра «Качотта», приступило к выпуску двухслойного творожного фруктового крема «Клубника», йогурта фруктового «Клубника» — эта продукция уже продаётся в фирменных торговых точках Старожиловского молокомбината. Помимо этого, скоро в продажу поступит творожный продукт «Летний» с грибами.
Предприятие модернизирует производство: в 2019 году реконструирована котельная, приобретено и пущено в работу новое технологическое оборудование: установка автоматической нормализации молока и сливок, пастеризационно-охладительная установка, гомогенизатор, сепаратор, автомат «ПастПак 2Р» для дозированной фасовки в пластиковую тару жидких и пастообразных продуктов.
-
© www.grani21.ruКрупнейший в Чувашии молочно-товарный комплекс полного цикла «Аккондмолоко» в Янтиковском районе запустил новый цех по переработке молока. В цехе введены в строй производственные линии по выпуску сливочного масла и линейки молочных продуктов.
Монтаж оборудования в новом цехе был начат в январе. Сумма инвестиций составила 80 млн рублей.
На сегодняшний день завод может перерабатывать до 80 тонн молока в сутки. Ассортимент составляет более 30 наименований.
-
© oreloblsovet.ru18 октября состоялось открытие в Орле молочного завода. ООО «Орёл» входит в группу компаний «Сыробогатов».
Первая производственная площадка группы была открыта в Свердловской области г. Верхняя Пышма в 2011 г. Основное направление — производство плавленых сыров и упаковка полутвёрдых и твёрдых сыров. С запуском Орловского завода «Группа Компаний «Сыробогатов» сможет значительно расширить свою ассортиментную линейку и выйти на новый уровень.
Производство компании Danone в Орле было приостановлено в 2017 году из-за низкой рентабельности и нехватки качественного сырья. При строительстве Орловского завода была произведена полная реконструкция старого здания молочного комбината под современное предприятие по выпуску сыров и другой молочной продукции.
Объём инвестиций в модернизацию производства составил более 1,5 млрд рублей.
Будет создано 250 новых рабочих мест.
