-
Крупнейший производитель сыра в Алтайском крае Рубцовский молочный завод увеличил производство сыра (марки «Ламбер») на 40%, а молочной сыворотки на 50%.
Масштабный инвестиционный проект стоимостью более 300 млн рублей позволил заводу увеличить производство сыра до 24 тыс тонн (для сравнения: в 2014 году 37 предприятий Алтайского края произвели 72 тыс тонн сыра и сырных продуктов). Мощности переработки сырого молока увеличены до 700 тонн в сутки и сыворотки до 900 тонн.
На заводе работают свыше 350 человека. Предприятие функционирует в круглосуточном режиме — в четыре смены. Производимый здесь сыр занимает 7,4 процента всего российского рынка сыров. Поставщиками сырья для завода являются как крупные сельхозпроизводители региона, так и предприятия, осуществляющие сбор молока-сырья у мелких и средних фермеров.
-
-
Для молочного комбината «Воронежский», принадлежащего российской компании «Молвест», 2015 год начался запуском целого ряда новинок. Расширена линейка детской молочной продукции — появились питьевые йогурты и творожки с фруктами, запущена линия по производству послойных йогуртов марки «Вкуснотеево», на днях начался выпуск сливок торговой марки «Иван Поддубный» 20%-й жирности (ранее выпускались только сливки жирностью 10%).
Мощность молочного комбината «Воронежский» на сегодняшний день составляет около 550 тонн в сутки. Комбинат и его филиалы производят около 200 наименований молочной продукции: молоко, кефир, масло, творог, сметана, питьевые йогурты, сыры и др. Продукция поставляется более чем в 30 регионов России.
-
-
На заводе «Манрос-М» в Омске запустили новую линию. Об этом сообщили в компании «Вимм-Билль-Данн», входящей в группу компаний PepsiCo.
Новая линия производит молочные коктейли в картонной упаковке объемом 200 миллилитров. Производительность линии составляет 24 тысячи упаковок в час, что составляет 1,5 тыс тонн готовой продукции в месяц. Расширение завода позволит увеличить поступление налогов в бюджет, открыть новые рабочий места.
Сейчас завод «Манрос-М» оборудован 12 линиями, на которых производится около 80 наименований молочной и соковой продукции, в том числе для детского питания. Производственная мощность предприятия — более 500 тонн готовой продукции в сутки. С заводом сотрудничают порядка 20 омских животноводческих хозяйств.
-
-
8 апреля на заводе МК «Самаралакто» состоялся запуск новой линии по производству термостатного йогурта «Активиа». Планируемый объём производства составляет до двадцати тонн в сутки.
В 2012 году ГК Danone определила самарский завод «Самаралакто» в качестве одной из стратегических производственных площадок с точки зрения инвестиций в модернизацию. Общая стоимость реконструкции была оценена в 1,5 млрд рублей. Работы начались в 2013 г., а в 2014-м стартовала самая инвестиционно емкая часть проекта — реконструкция приемного отделения сырого молока стоимостью около одного 1 млрд рублей.
Итогом модернизации стало удвоение перерабатывающих мощностей комбината до 600 т молока в сутки. Молочный комбинат «Самаралакто» работает с 20 хозяйствами из 13 районов Самарской области. Сельхозпроизводители региона обеспечивают 44% потребностей предприятия.
-
-
В поселке Ильинский (Ильинский район Пермского края) открылось новое предприятие по производству молочной продукции — ООО «Ильинский продукт». На комбинате уже налажен выпуск молока. В эксплуатацию введена автоматизированная линия с производительностью 5 тонн в день.
На предприятии сейчас создано три рабочих места, а в целом планируется, что их будет двенадцать-пятнадцать.
«Наш основной продукт на данный момент полностью натуральное молоко без каких-либо добавок жирность от 3,4% до 4,5%", — рассказывает Ринат Валеев, директор ООО «Ильинский продукт». После установки необходимого оборудования в молочно-сырном цехе будет начат и впуск мягких и твердых сортов сыра. Также в ближайшее время предприятие пройдет сертификацию и начнет выпускать творог и сметану. Предприятие ООО «Ильинский продукт» выпускает натуральные продукты из сырья от производителей Пермского края.
-
24 марта в Излучинске Нижневартовского района Югры открылся мини-завод по переработке молока крестьянского фермерского хозяйства «Югор». В марте КФХ «Югор» выиграло аукционы на поставку молочной продукции и хлебобулочных изделий в образовательные учреждения Излучинска. В рамках реализации проект было закуплено оборудование стоимостью 1 млн рублей. Эти средства были выделены в рамках муниципальной программы. Ежегодно на заводе будут перерабатывать около 250 тонн молока. В КФХ «Югор» содержится 143 головы крупного рогатого скота. В прошлом году предприятие реализовало 240 тонн молока и 93 тонны мяса.
-
-
-
- фото: Владимир Жабриков © URA.Ru
27 марта введен в эксплуатацию новый цех «Ирбитского молочного завода». В цехе установлено самое современное оборудование. Производительность цеха — 170 тонн молока в сутки, стоимость оборудования — 750 млн рублей.
В новом цехе будет производиться пастеризованное молоко, кефир, ряженка, снежок, фруктовый питьевой йогурт, ацидофилин, молочно-соковые коктейли, обогащенные витаминами. Все это — в современной упаковке.
Масштабная модернизация завода рассчитана на три этапа. До конца 2015 года будет запущен еще один новый цех по производству сыворотки и другой кисломолочной продукции. Третий этап предусматривает строительство сырного завода. Для реализации этого проекта привлечен австрийский холдинг Bertsch — один из мировых лидеров, предлагающих молокоперерабатывающее оборудование. Выпуск сыров планируется начать в 2016 году. Сейчас этот продукт есть в ассортименте предприятия, но в весьма скромных объемах.
-
-
В Тогучинском районе Новосибирской области за период с 2012 по 2014 год компанией ООО «Сибирская Аграрная компания» построены животноводческий комплекс «Доронинское», молокоперерабатывающий завод и мельничный комплекс по переработке зерна. В настоящее время строится завод по переработке мяса.
Молокоперерабатывающий завод выпускает молоко разной жирности в трёх видах упаковок, кефир, ряженку, варенец, снежок, сметану, творог, сливочное масло. Заводу еще предстоит выйти на проектную мощность (50 тонн молока в смену), сейчас перерабатывается порядка 5 тонн в сутки. Новый завод построен в непосредственной близости от животноводческих комплексов.
-
-
Новое предприятие в Прионежском районе — «Ладвинская сыроварня» — начинает производить пять видов сыров по итальянской технологии. По словам производителей, сыроварня планирует выпускать до двух тонн сыров в месяц.В компании планируют найти партнеров по сбыту не только в Карелии, но и в регионах Северо-Запада. Сырье предприятие закупает в поселке Ладва, где есть молочное стадо. Главный сыровар предприятия прошел профессиональную подготовку в Италии и в Москве.
-
Ильинка Каа-Хемского района — одно из немногих сел Тувы, где, несмотря на все сложности перестроечных времен, удалось восстановить существовавшую в советский период крупную молочно-товарную ферму, модернизированную в 2010 году в рамках реализации региональной целевой программы развития молочного скотоводства.
Сегодня молочно-товарная ферма МУП «Каа-Хемское» имеет 671 голову крупного рогатого скота. За прошлый год валовой надой молока составил более 365 тонн. Имея такой потенциал, руководство хозяйства поставило перед собой задачу создать законченный цикл производства и организовать переработку молочной продукции.
Модуль, работающий в полуавтоматическом режиме, способен переработать за сутки не менее тонны молока, выпуская в современной удобной упаковке молоко пастеризованное с жирностью от 2.5 до 4.5 процента, кефир, сметану, творог.
-
-
В Уфе открылось предприятие ООО «Уфамолгорзавод» по производству и реализации фасованного молока, кисломолочной продукции, масла и творога. Построено оно было за полтора года. Общие инвестиции в проект составляют около 500 млн рублей.
Плановая мощность переработки сырого молока — 150 тонн в сутки. Сырье на завод из разных районов доставляется 28-тонными молоковозами. Около полсотни тонн высококачественной продукции уже ежедневно отправляется на прилавки башкирских магазинов и соседних регионов — Оренбургской, Самарской областей и даже Казахстана.
К 2019 году, при выходе на проектную мощность будет создано более ста новых рабочих мест. Ожидается, что налоговые выплаты в бюджеты всех уровней от деятельности предприятия к 2019 году достигнут 380 млн рублей.
-
-
Старожиловский молочный комбинат запустил новое производство творога мощностью 4 тонны в сутки. За год был с нуля построен творожный цех, оснащенный автоматизированной линией отечественного производства.
ОАО «Старожиловский молочный комбинат» изготавливает около сорока видов товаров, используя сырье хозяйств Старожиловского, Захаровского, Новодеревенского и Путятинского районов. В течение 2014 года молкомбинатом было закуплено свыше 23 тысяч тонн молока.
Производственные мощности предприятия по выпуску цельномолочной продукции составляют порядка 70 тонн в сутки, масла 1 тонны в сутки, сыров — 0,5 тонны в сутки.
-
-
В сентябре этого года в Ярославской области на Рыбинском молочном заводе запустили новое производство молока, кефира и сметаны. И на прилавки городских магазинов начали поступать продукты с маркой «Рыбинский молочный завод».
— Когда цех выйдет на проектную мощность, мы сможем производить до 15 тонн продукции в день, — говорит директор предприятия Константин Долгов.
Строили его на свои деньги, не привлекая банковские кредиты. При таких условиях два года — срок небольшой. Наверное, сейчас не лучшее для бизнеса время. Но молоко — это тот продукт, который большинство жителей хотели бы покупать ежедневно. Поэтому мы надеемся на развитие. Оборудование, установленное на молочном производстве, — новое, современное и, что сегодня звучит особенно актуально, отечественное — вологодской компании «Протемол", которая одновременно занималась и проектированием цеха. -
-
-
В деревне Онгой Осинского района на базе крестьянско-фермерского хозяйства Владимира Бильдушкинова открылся цех по переработке молока. В модульном цехе установлена современная автоматизированная линия российского производства, позволяющая обеспечивать полный контроль технологического режима. Общая стоимость помещения и оборудования 5,4 млн. рублей, половину из этих средств фермерское хозяйство получило из областного бюджета в рамках инвестиционного проекта. Цех способен перерабатывать до одной тонны натурального молока в сутки. На прилавки магазинов ежедневно будут поступать молоко, сливки, сметана, творог в оригинальных светонепроницаемых упаковках. Свежее молоко для переработки будет поступать из собственного фермерского хозяйства, в котором содержится 150 голов племенных коров. В следующем году планируется построить новую ферму, расширить поголовье крупнорогатого скота за счет областного гранта, полученного на развитие семейной молочной фермы.
-
-
На Семикаракорском сырзаводе завершилось строительство цеха плавленых сыров и холодильной камеры. Стоимость проекта — 32 млн рублей.
Ещё до запуска новой линии Семикаракорский сырзавод был лидером по молочной переработке и производству сыра в Ростовской области. Ежегодно здесь перерабатывается до 70 тысяч тонн молока. Завод обеспечивает работой около полутысячи человек.
-
-
-
- фото: РИА "Омск-Информ"
28 ноября в Омске состоялось открытие нового молочного завода «Милком». Для молочной перерабатывающей отрасли региона это первый крупный проект с середины 90-х годов. Проектная мощность завода позволит обеспечить молочной продукцией четверть населения Омска.
Объем производства молочной продукции после запуска первой очереди завода составит до 100 тонн в сутки. В строительство вложено порядка 300 млн рублей. Общее количество сотрудников предприятия составит до 80 человек.
Сырье будет поставляться из Исилькульского, Марьяновского, Большереченского районов, а в перспективе будет построена образцовая ферма на 400 коров.
-
-
Модернизированный цех по производству масла открыли в Вологодской области на Тотемском маслозаводе. Пока здесь будут производить масло крестьянское, а в течение ближайшего года продукция пройдет сертификацию под маркой «Настоящий вологодский продукт». После этого предприятие приступит к выпуску вологодского масла, и это будет продукт премиум-класса. На сегодняшний день в модернизацию предприятия собственник вложил уже около 40 млн рублей.
До конца 2014 года маслоцех будет перерабатывать около 400 тонн молока в месяц, а в 2015-м должен выйти на уровень 30−40 тонн в сутки.
-
-
24 октября 2014 года в Барнауле (Алтайский край) состоялся запуск нового цеха по производству плавленых сыров и фасовке сливочного масла. Благодаря этой площадке свои мощности увеличило ООО «Любава». Новое производство было построено и успешно запущено меньше, чем за один год.
Уже за первый месяц работы дополнительные мощности позволили предприятию увеличить выпуск готовой продукции на 15%. В новом цехе в ближайшее время планируется запустить еще производство майонеза.
Сейчас в ассортименте предприятия — плавленый ломтевой, колбасный копченый, пастообразный сыры. Запуск новой линии связан с расширением рынков сбыта. Так, в планах — выход на рынки регионов, где еще не представлены их сыры, а также в страны ближнего зарубежья.
-
-
На Ирбитском молочном заводе запущена новая линия по производству творога. В планах предприятия к новому году увеличить производство молочной продукции в два раза, а к апрелю — удвоить производство полутвердых сортов сыра.
В марте будет запущена новая линия, которая позволит более чем в два раза увеличить производство сыра. Сейчас предприятие делает 20 тонн сыра в месяц, в том числе полутвердые сорта «Российский» и «Муромский». Уже в марте производство составит — 50 тонн. Кроме того, сейчас на заводе ведется строительство нового цеха, это позволит увеличить производство остальной молочной продукции.
-
-
Во Владимирской области, на Юрьев-Польском молочном комбинате ЗАО «Холдинговая компания «Ополье» запущена новая линия по производству молока и кефира в пластиковых бутылках. Производственная мощность новой линии — 3 тысячи бутылок в час.
Предприятие «Ополье» в Юрьев-Польском ежедневно выпускает около 180 тонн молочных продуктов: молока, кефира, ряженки, творога и сметаны. На заводе работает более 220 человек.
Партнерами завода являются 20 молочных хозяйств Владимирской области, поставляющих продукцию только высшего сорта. Ежедневно предприятие принимает на переработку более 200 тонн молока.
-
