-
Новый цех по переработке молока построили в станице Терновской Тихорецкого района.
Проект реализовало крестьянско-фермерское хозяйство. Цех будет перерабатывать до 5 т молока в сутки при работе на полную мощность. Предприятие планирует выпуск сыров, в том числе моцареллы и других молочных продуктов.
Общий объем инвестиций в проект составил 116 млн рублей. На производстве создано восемь новых рабочих мест, а при выходе цеха на полную мощность добавятся еще 12, сообщает инвестиционный портал Краснодарского края.
-
-
В селе Оксино открылся цех по переработке молока. Ввод в эксплуатацию нового оборудования осуществила Ненецкая агропромышленная компания (Ненецкая АПК), в состав которой оксинская ферма вошла с марта этого года.
Новый цех позволит перерабатывать в сутки одну тонну молока. К осени следующего года на ферме в два раза увеличат дойное стадо, поэтому проблем с сырьем не будет. А это значит, что увеличатся и объемы молочной продукции. Новые мощности позволят полностью обеспечивать молочной продукцией Оксино, Каменку и Хонгурей. А Нарьян-Мар сможет забыть о дефиците оксинского творога и масла. Установку нового оборудования осуществили российская компания «СельхозЛидер».
Новый цех Ненецкая АПК возвела на собственные средства. Сельхозпроизводителю он обошелся в 4 млн 200 тысяч рублей.
— Оборудование мы специально подбирали такое, чтобы то оборудование, которое было, и это были взаимозаменяемы, — рассказал руководитель Ненецкой агропромышленной компании Анатолий Чудочин и подчеркнул, что все оборудование — и новое, и прежнее — отечественное.
-
-
ЗАО Племзавод «Семеновский» открыл новый цех переработки молока в деревне Старое Комино.
Цех переработки молока, запущенный еще в 1978 году, прошел полную реконструкцию, отметил представитель предприятия. За 2014-2015 г. г. заменены все коммуникации, установлено полностью новое оборудование для переработки и фасовки молочных продуктов в новую упаковку (ПЭТ-бутылки). Мощность цеха позволяет перерабатывать суточный надой всего поголовья предприятия (около 50 тонн). Установкой и постановкой оборудования занимались производители: ООО «Сельмаш», г. Киров, ООО «Славутич», г. Чебоксары, ЗАО «Таурас-Феникс», г. Санкт-Петербург, ООО «ПТФ «Криотек» г. Екатеринбург.
В обновленном цехе сохранен выпуск всего ассортимента продукции (35 видов,
в т. ч. творог, масло, сыры), технологами налажен выпуск продукции с более длительным сроком хранения. -
Теперь завод будет выпускать молоко однопроцентной жирности в дополнение к жирности в 3,2%. Линия позволит в будущем выпускать до 2 т молока в сутки. На время отладки оборудование производство составит 400-600 литров в сутки.
«Молокозавод Петропавловский» выпускает более 35 видов молочных товаров. Среди них питьевое молоко, кефир, ряженка, варенец, йогурты, сметана, творог и многое другое. Компания имеет собственные магазины. Завод работает с 1960 года и сейчас на нем работает около 200 человек. Руководство планирует открыть свой животноводческий комплекс на 400 голов для производства сырья.
-
-
Инвестиционный проект ООО «Красная горка» создания племенного хозяйства по выращиванию и разведению коз альпийской породы в деревне Городок Кардымовского района включает строительство фермы на 1000 дойных коз и цеха переработки козьего молока.
Проект, общая стоимость которого составляет 250 млн рублей, реализуется в два этапа. Первая очередь мощностью в 115 тонн молока и 35 тонн сыра в год уже запущена. После старта второй очереди максимальная мощность составит 375 тонн молока и 120 тонн сыра в год.
Представители торговой сферы уже выразили заинтересованность в поставках кардымовского козьего сыра.
-
-
Церемония открытия молочного минизавода состоялась в рамках празднования 80-летия района имени Лазо. Инвестиционный проект реализует ОАО «Хорское». Его общая стоимость — 32 млн рублей.
Пока новое предприятие выпускает в сутки около 2 тонн цельного пакетированного молока жирностью 3,2, 4,2%. В перспективе мощности будут увеличены до 15 тонн. Сырьем для переработки минизавод обеспечивает животноводческий комплекс с автоматизированной системой доения. Переход на новые технологии позволил аграриям сельхозпредприятия значительно повысить надои молока.
Мощности нового предприятия рассчитаны на выпуск 730 тонн пакетированного молока в год. До конца года здесь планируют освоить новые виды продукции: творог, сметану, варенец и ряженку.
-
-
В Ярославской области появилась еще одна собственная сыродельня. Частное предприятие работает в селе Новоселье Переславского района.
На переславской сыроварне перерабатывается около тысячи литров молока в день. Это гораздо меньше, чем на крупных заводах, но ремесленный сыр — это сыр, который сварен вручную, это особый процесс созревания продукта в натуральной корке при определенной температуре и влажности. Сейчас на частной сыродельне производят около 20 сортов сыра и йогурты ручной работы.
При производстве сыров в Новоселье по традиции используют молоко коров ярославской породы, которое особенно богато белком и имеет высокую жирность — не менее 4%. Закупают сырье в соседнем Борисоглебском районе.
-
-
Линию по производству молока, обогащенного йодказеином, в удобной индивидуальной упаковке с трубочкой для питания детей дошкольного и школьного возраста запустил 9 сентября молочный комбинат «Южно-Сахалинский».
-
-
31 августа в с.п. Новый Редант Малгобекского района состоялось открытие молокоперерабатывающего завода «Молоко Ингушетии» созданного на базе мясо-молочного комплекса «Сагопшинский». Объем вложений в проект составил порядка 60 млн рублей.
Молокоперерабатывающий завод мощностью 24 тонн в сутки уже начал выпускать первую продукцию: пастеризованное молоко, ряженку, творог, кефир. В скором времени начнется производство сметаны и йогуртов. На заводе создано порядка 10 рабочих мест. С увеличением объемов переработки штат будет расширяться.
-
-
Кемеровский молочный комбинат (принадлежит Danone) заново открыл цех по производству детского питания. Цех был реконструирован, его мощность выросла в два раза — до 40 т/сутки. Инвестиции в оборудование и открытие составили 700 млн рублей.
Цех будет производить из молока высшего сорта с высоким содержанием белка творожки, йогурты, молочные коктейли и питьевое детское питание нескольких видов. Большая часть молока для цеха будет поставляться из местных хозяйств.
Мощность всего Кемеровского молочного комбината по переработке сырого молока составляет 240 т/сутки. 60% сырья закупается у местных хозяйств. В 2014 году все производство было полностью модернизировано и автоматизировано.
-
-
18 августа, в Матвеевом Кургане состоялось открытие частного молокоперерабатывающего завода. Это предприятие создало городу 25 рабочих мест, не считая того, что владельцы ЛПХ, имеющие коров, получили возможность сбывать свою продукцию. Завод был построен всего за пять месяцев.
— Ежедневно на заводе будет перерабатываться 4 тонны молока при условии, что будет выпускаться вся линейка продукции: молоко жирностью 2,5 и 3,2 процента, кефир двух видов в трёх упаковках, сметана, творог, адыгейский сыр и масло. Если упор будет сделан на выпуск молока, то возможна переработка до 10 тонн сырья в сутки, — объяснил руководитель ООО «Васильковое поле».
Матвеевокурганский завод имеет приставку «плюс» не случайно. Первого июля начал работу завод-близнец, расположенный в хуторе Максимовка Неклиновского района. Всё оборудование на заводах отечественного производства. Сырье — местное. Так что в полной мере данные предприятия соответствуют поставленной в стране задаче импортозамещения.
-
-
Республика Баршкортостан — один из наиболее экономически развитых регионов нашей необъятной Родины. И дело не только в известных нефтеперарабатывающих предприятиях: экономика республики характеризуется многоотраслевой структурой. Одной из важнейших составляющих башкирского благополучия традиционно является сельское хозяйство. Не секрет, что, например, башкирский мёд широко известен не только по всей России, но и за ее пределами.
Динамичным развитием отличается и местное молочное животноводство. 7 августа, в селе со звучным названием Чекмагуш состоялся запуск нового завода — «Чекмагуш-молоко». Уже в этом месяце предприятие будет ежедневно перерабатывать 4 тонны молока в день, а в ближайшем будущем завод выйдет на плановую мощность — 16 тонн в день.
-
В селе Целинное на базе сельскохозяйственного производственного кооператива «Саян Даа» открылся модульный цех по переработке молока.
В ассортимент продукции входят сметана, творог, бутилированное молоко, сыворотки, тувинский сыр — быштак, и такие молочные продукты как чокпек, ааржы, пожа, саржаг, тарак, хойтпак.
Сегодня суточный объем производства составляет около 700 литров молока, со временем предприятие планирует увеличить мощности.
Стоимость модульного цеха составила более 5 млн. рублей.
-
-
Модульный цех по переработке молока открыт в г. Сыктывкар на базе ООО «Пригородный». Мощность цеха составляет до 14 тонн натурального молока в смену. В год новый цех способен перерабатывать 5 тысяч тонн молока, что на 1,6 тонны больше показателей прежнего производства.
Общая стоимость проекта — 97 млн рублей. В 2014 году из республиканского бюджета Республики Коми на реализацию проекта предоставлены субсидии на техническое и технологическое перевооружение в сумме 10 млн рублей.
-
-
Новое производство в г. Новокузнецк построено за год, его стоимость составила 78 млн рублей. На мини-заводе уже выпускает пастеризованное молоко, творог, сливочное масло, кефир и новый для местного рынка продукт — простоквашу. В скором времени начнется производство сметаны, ряженки и йогуртов.
Предприятие стало частью агропромышленного холдинга «УК Родная Земля», включающего все этапы — от выращивания зерна до изготовления упаковки. Завод получает сырье с молочной фермы холдинга, расположенной в селе Окунево Промышленновского района.
-
-
В январе 2015 года на карте промышленных предприятий Уфы появилось новое перспективное производство — «Уфагормолзавод», которое выпускает более 40 тонн молока в сутки и 100 тонн масла. А в июне здесь запущена кефирная линия.
Общий объем инвестиций в предприятие составил около 500 млн. Ожидается, что налоговые выплаты в бюджеты всех уровней от его деятельности к 2019 году достигнут 380 млн рублей.
В основном сырье поставляют хозяйства Уфимского, Кармаскалинского, Аургазинского, Иглинского, Чишминского, Нуримановского районов. А география реализации произведенной продукции не ограничивается Башкирией. Купить свежее молоко, кефир и масло можно в Казахстане, Самарской и Оренбургской областях.
-
-
На Лианозовском молочном комбинате запущена новая линия по переработке молочной сыворотки. Новое производство полностью направлено на импортозамещение. Это уже третья новая линия запущенная на заводе с 2013 года. В рамках модернизации производства большое внимание уделяется закупке и установке отечественного оборудования.
Линия по переработке сыворотки — единственное на данный момент в столичном регионе. Начиная со среды комбинат сможет перерабатывать до 400 тонн сыворотки, из которой получится до 120 тонн готового продукта — сухой сыворотки. Молочная сыворотка является побочным продуктом при изготовлении, например, творога или кефира. Раньше эта жидкая масса шла на корм скоту, часть утилизировалась. Теперь ее будут перерабатывать и «превращать» в сухую смесь, которую затем можно использовать не только в молочной промышленности, но и в хлебопекарне, кондитерском или мясном производстве. Объемов, которые способна выдавать новая линия, хватит не только для нужд комбината, но и для реализации.
В настоящее время доля отечественных молока и молочных продуктов в общих объёмах поставок на московский рынок составляет порядка 90 процентов.
-
-
В Туве в рамках проекта «Одно село — один продукт» запускают в производство модульные цеха по переработке молока. Модульный цех представляет собой фактически готовый к работе комплекс оборудования по переработке и хранению молока. Технологическая линия включает в себя прием молока, очистку, охлаждение, пастеризацию, варку, сепарацию, розлив, фасовку и хранение.
В конце июня модульный цех мощностью 1000 литров в смену смонтирован и введен в эксплуатацию в Пий-Хемском районе. Планируемый объем производства в год по расчетам должен составить 245 тонн молока.
Еще один модульный цех заработал в селе Дурген Тандинского района. Мощность молочного цеха — 500 литров в смену, объем производства в год — 120 тонн молочной продукции.
За 2,5 года в рамках реализации губернаторского проекта «Одно село — один продукт» введено в действие 7 модульных цехов по переработке молока. Оказана поддержка в дооснащении и наладке технологической линейки 8-ми немодульным мини-цехам по изготовлению молочной продукции.
-
-
В Удмуртии, на «Сарапул-молоко» ОАО «МИЛКОМ», работающего под управлением ООО «КОМОС ГРУПП», запустили новую линию по производству и розливу молока и молочных напитков в упаковке 200/250 мл. В первую очередь линия предназначена для выпуска молочных продуктов для детей под торговыми марками «Топтыжка» и «Миньоны».
Производительность новой линии составляет 8 тысяч пакетов в час. Объем инвестиций в установку линии Tetra Pak превысил 260 млн рублей. К концу этого года планируется запустить еще одну производственную линию.
-
-
Открытие новой линии розлива молочных продуктов в ПЭТ тару состоялось на известном в Еврейской автономной области предприятии, производящем молоко и молочную продукцию под торговой маркой «Molli».
Установленное в ООО «Бипико-сыр» российское оборудование предназначено для наполнения одноразовой тары из полистирола и полипропилена пастеризованным питьевым молоком, кисломолочными продуктами, йогуртами с фруктовыми наполнителями и напитками.
Введение в работу новой линии позволяет увеличить объемы производства и расширить ассортимент продукции.
-
