Блог «Агропром и пищевая промышленность»
Новости касательно урожая, закупок новой сельхозтехники, роста поголовья скота, птицы, новости рыбного хозяйства и прочие новости сельскохозяйственного производства в России.
-
© news.unipack.ruГК «ЭкоНива» остается бессменным лидером среди производителей сырого молока в России. В январе — марте 2023 года группа произвела более 304 000 тонн сырого молока в физическом весе. По сранению с анологичным периодом прошлого года прирост составил 17 000 тонн (+ 6%). Растёт поголовье КРС, в том числе фуражного стада.
Однако основной упор компания делает на переработку сырья.
В январе — марте 2023 г. перерабатывающие предприятия «ЭкоНивы» произвели почти 59 600 т готовой молочной продукции — это в 1,7 раза превосходит результат аналогичного периода прошлого года (I кв. 2022: 34 700 т).
-
Группа профессиональных микробиологов научно-производственного объединения «Альтернатива» разработала и выпустила новые «Петритесты®» на сухой среде — усовершенствованный аналог уже давно и успешно используемых экспресс-тестов на агаризованной основе для определения наличия микроорганизмов в сырье и пищевой продукции.
Новые тесты имеют ряд важных преимуществ, что обеспечивает их успешное применение и высокую конкурентоспособность.
-
© rk.karelia.ruКарельский завод минеральных вод заработал в Петрозаводске на минувшей неделе.
Завод выпускает минеральную гидрокарбонатную магниево-кальциевую воду с газом или без. Мощности предприятия позволяют в час выдавать 2,5-3 тысячи бутылок объемом 1,5 и 0,5 литра, а также 300 бутылей 18,9 литра. На предприятии создано 20 рабочих мест.
-
© newprospect.ruФабрика-кухня, запущенная в посёлке Бугры под Петербургом, на первом этапе снабжает 27 магазинов сети «Перекресток», отгружая до 5 тысяч единиц продукции в сутки. Площадь современной фабрики составляет 5 тысяч квадратных метров, планируемый штат сотрудников — до 150 человек.
-
В Кабардино-Балкарии с начала текущего года введено в эксплуатацию более 1,6 тыс. га мелиорируемых земель в рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК» национального проекта «Международная кооперация и экспорт». Работы проведены в Прохладненском, Майском, Баксанском и Урванском районах республики.
Всего в текущем году планируется ввести в эксплуатацию 6,5 тыс. га орошаемых земель.
В прошлом году было введено в эксплуатацию свыше 2 тыс. га орошаемых земель и направлено 122,2 млн рублей бюджетных средств. В текущем году на мероприятия в области мелиорации предусмотрено более 682 млн рублей.
-
© img.tsargrad.tvИх высадили в Анапе, Новороссийске и Темрюкском районе.
Практически все саженцы местные, выращены в наших питомниках.
— Общая площадь виноградников в этом году увеличится и составит свыше 30 тысяч гектаров. Надеюсь, что погода позволит нам получить хороший урожай. В прошлом году аграрии собрали исторические 280 тысяч тонн винограда, — сообщил Глава региона.
Помощь виноградарям оказывает государство. В этом году в регионе выделили более 1,1 млрд рублей на господдержку, что в 1,5 раза больше, чем годом ранее. Средства могут быть направлены на субсидирование части затрат по закладке виноградников, установке шпалеры, уходным работам и раскорчевке.
-
В 2022 г. Россия собрала около 158 млн т зерна в чистом весе (порядка 163-165 млн т в валовом). По ходу сезона Сергей Котенко рассказывал про исторические рекорды отдельных регионов, мы сейчас представляем сводную картину достижений, используя опубликованные 10 марта уточненные данные Росстата (https://rosstat.gov.ru/folder/11110/document/13277) и архивную статистику.
В обзор вошли только регионы с большими урожаями и только те, что добились выдающихся достижений. Для удобства они сгруппированы в географические блоки.
© ncz-russia.ruЦентр
Белгородская область установила новый исторический рекорд сбора зерна, на 5% превзойдя прежний пик 2020 г.: 4,09 млн т в чистом весе против 3,91.
Воронежская область установила новый исторический рекорд сбора зерна, на 12% превзойдя прежний пик 2020 г.: 6,91 млн т в чистом весе против 6,17.
Рязанская область установила новый исторический рекорд сбора зерна, на 10% превзойдя прежний пик 2020 г.: 3,07 млн т в чистом весе против 2,79.
Тульская область установила новый исторический рекорд сбора зерна, на 4% превзойдя прежний пик 2020 г.: 2,67 млн т в чистом весе против 2,58.
Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская области собрали второй урожай в истории, уступив 2020 г. от 2 до 9%.
-
1-3 марта в Ростове-на-Дону проходил Агропромышленный форум Юга России, являющийся одной из крупнейших в стране площадок для демонстрации современных технологий. Донской ГАУ представил на форуме инновации в сфере агроинженерии, органического земледелия, мелиорации и водного хозяйства, ветеринарии.
В рамках основной выставочной экспозиции университет продемонстрировал специалистам отрасли модель энергонезависимой мобильной станции очистки воды, эффективно работающей в полевых условиях, а также гидравлический комплекс по подготовке и внесению всех видов удобрений при поливах сельскохозяйственных культур. Комплекс прошел апробацию в хозяйствах Ростовской области и Ставропольского края, как показали результаты испытаний, его применение повышает урожайность сельскохозяйственных культур в 1,5 раза.
© Фото из открытых источников -
Донской государственный аграрный университет получил ряд патентов Российской Федерации в сфере пищевой промышленности, одна из инновационных разработок связана с производством специализированных продуктов, не содержащих глютен. Об этом было объявлено в рамках международной научной конференции, проходящей в вузе и приуроченной ко Дню науки.
Запатентованный представителями университета способ производства безглютенового хлеба может быть использован на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности, общественного питания. Он включает приготовление теста из муки, не содержащей белок злаковых культур (глютен), который служит причиной хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Безглютеновая диета является единственным признанным в медицине методом лечения целиакии и сопутствующих заболеваний.
Сотрудники Донского ГАУ создали рецептуру и технологию производства на основе безглютеновых мучных смесей. В качестве ингредиентов используются нетрадиционные виды сырья — рисовая, гречневая и кукурузная мука.
-
© Фото из открытых источниковВ 2022 г. Россия собрала небывалый урожай зерна, что обеспечено, в первую очередь, главной культурой — пшеницей. Но есть ведь ещё десяток зерновых, масличные и другие культуры, которым уделено меньше внимания. Поэтому мы решили провести анализ урожая 2022 г. на историческом фоне, рассмотрев все культуры, фигурирующие в предварительных данных Росстата.
В этом году из-за погодных условий значительная часть уборки урожая поздних культур в европейской части России (кроме самого юга) сместилась в зиму. Предварительные же итоги публикуются на основе форм, заполненных к 1 декабря (соответственно, сам урожай должен быть собран ещё раньше), и хотя вышли эти данные в январе, некоторые показатели в них ниже, чем в оперативных сводках конца декабря. Это относится главным образом к кукурузе и подсолнечнику.
Россия учитывается в границах соответствующих лет: в советский период это РСФСР, Крым учтён с 2014 г. Все показатели по зерновым и масличным — в весе после доработки, если не указано иное.
Урожай пшеницы в России в 2022 г. составил 104,4 млн т. Это новый исторический рекорд, превзошедший прежний пик 2017 г. (86 млн т) сразу на 21%. Лучший результат советского периода — 62,9 млн т в 1978 г., доля пшеницы в зерновом клине тогда была гораздо меньше. В мире рубеж 100 млн т по пшенице преодолевали только 3 страны: несколько раз СССР, с 1990-х гг. стабильно Китай, последние годы Индия.
-
© alania.gov.ru23 января в Республике Северная Осетия-Алания состоялся запуск важнейшего импортозамещающего проекта в российском картофелеводстве — дан старт работе Северо-Кавказского селекционно-семеноводческого центра. Предприятие, оснащенное самым современным технологическим оборудованием, будет производить микрорастения и мини-клубни оригинального картофеля, выращенные по технологии in vitro.
-
© mysibir.ruВ 2022 году сельхозпредприятия Томской области установили шесть новых зерносушильных комплексов и семь обновили. Благодаря региональной программе модернизации сушильного хозяйства за два года введено в эксплуатацию и модернизировано 32 зерносушильных комплекса. Из них 7 — в мелких товарных хозяйствах.
Среди компаний, установивших в 2022 году новые зерносушилки, — ООО «Агрокомплекс» и КФХ Варфоломеева, СПК «Весна» и АПК «Чернышевский», агрофирма «Межениновская» и племзавод «Заварзинский». Модернизацию своих зерносушильных комплексов провели КФХ «Летяжье» и ООО «Агро», ООО «Сибирское молоко» и СПК «Белосток», КФХ Крузе и АПК «Первомайский», ООО «Подсобное» и агрофирма «Зоркальцевская».
-
© t-l.ru30 тыс. тонн лизина, 1 млн 600 тыс. декалитров спирта, 10,5 тонн глютена производит в год ишимский завод «АминоСиб». Основными потребителями являются заводы, которые производят корм для птиц и свиней, заводы по производству продуктов питания, фармацевтические, парфюмерные заводы.
По словам генерального директора агрохолдинга «Юбилейный» Сергея Мамонтова инвестиционный проект стоимостью 7 млрд рублей по глубокой переработке пшеницы реализовали в конце 2018 года. Открытие завода позволило вытеснить с рынка около 5% китайского лизина.
-
© www.agroinvestor.ruВ 2022 году садоводы Кубани собрали 600 тыс. т фруктов и ягод против 430 тыс. т в 2021-м. Этот показатель является рекордным для региона. Лишь четверть садов Краснодарского края нуждаются в обновлении, работа будет завершена в ближайшие годы. Об этом вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка рассказал в ходе доклада об итогах работы исполнительных органов региона в 2022 году, пишет ТАСС. Он отметил, что в регионе продолжают наращивать мощности фруктохранилищ. Так, в 2022 году в Абинском районе открылось плодохранилище мощностью 15 тыс. т.
Краснодарский край является главным сельскохозяйственным регионом России. Там производится 40% всех фруктов и ягод в стране, которые поставляются в другие регионы России. По данным администрации Краснодарского края, площадь садов и ягодников на Кубани составляет 31 тыс. га. За последние пять лет площадь промышленных плодовых и ягодных насаждений увеличилась на 3,1 тыс. га, на поддержку отрасли в 2022 году было направлено более 1 млрд руб.
По прогнозу Минсельхоза, урожай плодов и ягод в товарном секторе к 2025 году вырастет на 20,8% по сравнению с показателем 2021 года и составит 1,77 млн т. В 2022 году сбор плодов и ягод может составить 1,46 млн т, в 2023-м — 1,58 млн т, в 2024-м — 1,7 млн т, считают в министерстве. В 2021 году урожай был на уровне 1,43 млн т. Сейчас топ-5 регионов-лидеров — Краснодарский край, Кабардино-Балкарию, Крым, Липецкую и Воронежскую области — собирают 70,2% от промышленного производства плодов и ягод в России.
-
© ryazpressa.ruПосевная площадь в Рязанской области в 2022 году достигла 1 млн 117,9 тыс. гектаров, что является максимальным показателем за последние 24 года, сообщила 30 декабря пресс-служба Минсельхоза региона.
Такого результата, в том числе, удалось добиться благодаря масштабной работе по возвращению земель в сельхозоборот, уточняется в сообщении.
«В этом году более 20 тыс. гектаров начали вновь возделываться и давать урожай. Каждый клочок земли должен приносить пользу», — приводит пресс-служба слова губернатора региона.
Кроме того глава региона подчеркнул, что в уходящем году рязанские аграрии собрали рекордный урожай зерновых — более 3 млн тонн.
Развитие агропромышленного комплекса Рязанской области продолжится в следующем году.
-
© dan-news.infoПлодовый сад одного из агропромышленных предприятий Волновахи прирос новыми площадями за счёт переданных из Ставропольского края саженцев. Об этом сегодня ДАН сообщили в пресс-службе Министерства агропромышленной политики и продовольствия ДНР.
«У предприятия „Экопрод“, расположенного в Волновахе, есть яблоневый сад. Сейчас им привезли новые саженцы из Ставропольского края, благодаря чему была увеличена площадь сада, заложены новые площади», — сказала собеседница агенства.
Всего высажено 4 га яблонь. Следующей весной здесь планируется высадка еще 5 га яблоневых саженцев и почти 1 га черешни.
Предприятие «Экопрод» основано в 1996 году. Занимается растениеводством, животноводством, семеноводством, производством кормов, хранением зерна и биоэнергетикой.
-
© cdn.iz.ruНовые территории России практически завершили уборочную страду. Добавка в закрома Родины весомая.
Запорожская область
В этом году в Запорожской области собрано 1,5 млн т зерновых, убрано свыше 500 тыс. га полей. 20% урожая погибло в результате обстрелов с сопредельной территории и поджогов.
-
© mokshan.pnzreg.ruРеализация госпрограммы по вовлечению в оборот неиспользуемых земель сельхозназначения, которая началась в 2022 году, позволила в этом году вернуть в оборот 79 тыс. га в 62 регионах.
В том числе 15 тыс. га возвращенных в оборот земель предназначены для выращивания экспортно-ориентированной продукции (зерновых и масличных культур).
-
Инвестиционная компания Alias Group подвела итоги первого этапа проекта по строительству российского завода по производству продуктов быстрого приготовления.
-
© agro-bursa.ruОбъем потребления субстратов из минеральной ваты для тепличных хозяйств в 2022 году составил 3,2 млрд руб. Это на 28% больше, чем в прошлом году, когда рынок оценивался в 2,5 млрд руб. При этом аграрии испытывают перебои с импортными поставками и активно переходят на отечественную продукцию.
Одна из основных тенденций в сегменте субстратов из минеральной ваты — переориентация тепличных хозяйств, ранее работавших на импортных материалах, на отечественные. Это связано с перебоями в поставках, усложнением и удорожанием логистики иностранной продукции. В целом, доля применяемых сегодня отечественных субстратов достигает 90-92%.
