Блог «Агропром и пищевая промышленность»
Новости касательно урожая, закупок новой сельхозтехники, роста поголовья скота, птицы, новости рыбного хозяйства и прочие новости сельскохозяйственного производства в России.
-
-
- © Фото из открытых источников
Исследователи Донского государственного аграрного университета разработали уникальный вид сыра. Его созданием еще будучи студенткой начала заниматься доцент кафедры пищевых технологий Ольга Войтенко. Новый сыр получил название «Нежность». Всего было разработано 6 образцов, среди которых и определили победителя.
При производстве нового вида сыра добавляется бактерия лактофид, которая, по словам создателей, положительно влияет на микрофлору желудочно-кишечного тракта и в некоторых случаях даже может заменять лекарства.
-
-
-
- © ukrnut.com
В предгорье Адыгеи появилось первое хозяйство, которое занялось выращиванием грецких орехов в промышленных масштабах. В декабре минувшего года крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) Романа Белова высадило саженцы этой культуры на площади 6 га. В планах фермера увеличить площадь сада до 15 га, сейчас он решает соответствующие вопросы.
По словам фермера, саженцы ореха закуплены им в Молдавии, где выращивание культуры признано в агробизнесе приоритетным. Первый урожай будет получен на пятый год после высадки саженцев, максимальная урожайность прогнозируется в объеме от двух до трех тонн с гектара.
Для крестьянско-фермерских хозяйств, которые занимаются производством орехов, государством теперь предусмотрена государственная поддержка — 53 тыс. рублей на гектар. Эта культура не боится вредителей, перепадов температур.
На территории России ореховые плантации есть в Краснодарском крае и Ингушетии. Около 90% от всего объема грецких орехов на российском рынке завозится из-за границы — Азербайджана, Ирана, Чили, Молдавии.
-
-
-
- © www.kaliningrad.kp.ru
В Гвардейске, в Калининградской области, открылось предприятие по производству фруктовой пастилы на основе яблочного пюре. Об этом на своей странице в «Фейсбук» написала редактор районной газеты «наша жизнь» Оксана Теплова.
Предприятие «Био Нова Рус» будет выпускать три тонны пастилы в сутки. Инвестиции в проект, который получил поддержку регионального Минсельхоза, составили 200 млн рублей.
— В планах — сотрудничество с компанией «Фруто-няня» по производству детского питания. Сейчас в лаборатории предприятия разрабатывают новые вкусы пюре — клубника/банан, — написала Оксана Теплова. — Здесь работает 22 человека, все — гвардейские. Средняя зарплата -25 тыс. руб.
-
-
-
- Проект ООО «Рея» «Строительство и реконструкция молочного комплекса на 900 фуражных коров со шлейфом»
- © www.kchr.ru
16 Января, в Карачаево-Черкесию в рамках реализации инвестиционный проект ООО «Рея» «Строительство и реконструкция молочного комплекса на 900 фуражных коров со шлейфом» прибыло 442 голов КРС голштинской породы из Дании. До этого, в республику было завезено 470 коров этой породы. Животные размещены в ангаре, построенном по современным технологиям.
Данный инвестпроект уникален тем, что входит в союз компаний, который будет обеспечивать полный цикл производства молочной продукции, начиная с кормовой базы ООО «Новый путь» (производство зерновых и масличных культур), заканчивая переработкой молока ООО ФХ Фирма «Сатурн».
Целью проекта является восстановление племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота молочного направления голштинской породы и производство молока-сырья до 6 тыс. тонн в год, реализация племенных телок и нетелей — около 150 голов в год в товарные хозяйства региона, что позволит существенно улучшить качество и молочную продуктивность.
-
-
-
- © mcx-nnov.ru
Впервые в истории Нижегородской области в регионе начали разводить благородных оленей как сельскохозяйственных животных. Первые 120 голов оленей завезли в фермерское хозяйство «Ивановское» в городском округе Бор.
До сих пор производством оленины ни в Нижегородской области, ни в соседних регионах не занимались. Благородных оленей на Бору будут разводить для производства мяса и пантов — оленьих рогов, известных своими целебными свойствами. В планах фермеров — строительство цеха переработки оленины, а также наращивание поголовья оленей до 1000 голов.
Как рассказала глава фермерского хозяйства «Ивановское» Екатерина Плеханова, перед запуском проекта она изучила опыт разведения благородных оленей на Алтае и в других регионах России, а также в Прибалтике. «Решили, что животные смогут прижиться и в Нижегородской области, если создать для них подходящие условия, — отметила Екатерина Плеханова. — Мы продумали все детали, даже придумали свою конструкцию кормушек для оленей».
«Оленина обладает очень ценными питательными свойствами. Это гипоаллергенное диетическое мясо, богатое полезными веществами. Его можно есть даже в сыром виде», — добавила глава фермерского хозяйства.
Проект сельскохозяйственного оленеводства получил областную господдержку на возмещение части затрат на покупку специализированной техники. По словам Екатерины Плехановой, это помогло расчистить и обработать 200 га земли, которые ранее были заброшены в течение 30 лет и заросли лесом. «На этой территории мы посадили кормовые травы, обустроили выгульные вольеры и площадки для зимнего содержания оленей, производственные здания», — сообщила глава фермерского хозяйства.
-
-
-
- © agroinvestor.ru
Компания «Рассвет», принадлежащая «АФГ Националь», расширяет свой ягодный проект в Сергачском районе Нижегородской области.
Работы были начаты весной 2017 года. «Мы начинаем с 50 га — для ягодного сада это достаточно много, — говорил директор ООО «Рассвет» Андрей Осипенко в 2017 году. — Посадили 30 га земляники, 10 га малины, 5 га ежевики и 15 га голубики.
В 2018 году плантации были расширены до 200 га, в том числе посажены первые 40 га жимолости, новой ягоды для промышленного садоводства в Европейской части России.
В проект уже вложено 500 млн рублей.
«Кроме традиционных ягод (садовой земляники, малины, голубики, ежевики), в 2017 — 2018 годах мы посадили более 40 га жимолости — это самый большой промышленный плодоносящий сад жимолости в России, — говорит Андрей Осипенко уже в прошлом году. — Под экспериментальные посадки выделен отдельный участок для выращивания более 150 сортообразцов жимолости на поливе. Будем анализировать, выбирать и запускать в промышленное производство наиболее урожайные и пригодные для умеренного климата Нижегородской области сорта». Компания начала селекцию новых сортов ягоды совместно с Нижегородской сельхозакадемией, а также создает коллекцию сортов с привлечением специалистов Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова.
-
-
Крупнейший в регионе производитель овощей — ЗАО «Картофель» реализовал два крупных инвестиционных проекта — заработало новое овощехранилище и плотина на реке Отнога.
Объем инвестиций превысил 170 миллионов рублей, средства государственной поддержки из бюджетов различных уровней — 54 миллиона рублей.
Новое овощехранилище готово одновременно принимать и размещать до 6,5 тысяч тонн овощей. Помещение оборудовано автоматизированной системой охлаждения. Это позволит хранить производимую продукцию, не ухудшая ее качества, и реализовывать по выгодной цене.
Рядом с плотиной на реке Отнога размещено водохранилище, его объем 1,5 миллиона кубометров. Гидротехническое сооружение построено для расширения орошаемых земельных участков: за период 2019-2021 годы планируется дополнительно ввести в сельскохозяйственный оборот 800 га в рамках мероприятий государственных программ развития мелиорации.
Всего же за последние три года ЗАО «Картофель» ввел 1272 га орошаемых земель. Общая площадь под поливом доведена до 2,3 тыс. га.
-
-
- © agrovesti.net
В Ставропольском крае проведены работы по строительству, реконструкции и техническому перевооружению мелиоративных систем, которые позволили построить новые и восстановить существующие орошаемые земли площадью 5 650 га.
«Строительство и реконструкция данных орошаемых площадей уже в следующем году позволит производить более 110 тыс. тонн овощных, зерновых и плодово-ягодных культур», -отметили в краевом минсельхозе.
В проведении гидромелиоративных работ приняли участие сельскохозяйственные товаропроизводители из Изобильненского и Ипатовского городских округов, а также Буденновского и Кочубеевского муниципальных районов Ставропольского края.
За счет государственной поддержки сельхозтоваропроизводителям предоставлены субсидии на сумму 245,6 млн рублей или 53% от прямых понесенных затрат.
-
-
-
- © www.agroinvestor.ru
Закрылись последние страницы 2018 года. С его победами и поражениями, надеждами и разочарованиями, успехами и неудачами.
Страна вступила в 2019 год. Что ждёт наше сельское хозяйство? Сумеет ли оно сохранить свою рабочую поступь или холодные внешние и внутренние ветры разнесут в пыль достигнутые успехи?
От импортозамещения к экспорту
Одна из главных тенденций 2018 года — переориентация с импортозамещения на развитие экспорта. Быстрое насыщение внутреннего рынка по многим позициям определяет переход российского АПК к стратегии экспансии на внешние рынки.
В ноябре состоялось долго готовившееся подписание между Россельхознадзором и Главным таможенным управлением Китая протокола о взаимных поставках мяса птицы и молочной продукции. В условиях торговой войны, развязанной США против КНР, это означает выход России на безграничный китайский рынок.
На смену парадигмы «продовольственная независимость, импортозамещение» выходят идеи освоения имеющегося природного потенциала (прежде всего земельного ресурса) и ликвидация технологического отставания.
-
-
-
- © nasha-strana.info
Выращивание овощей в закрытых грунтах остаётся самой быстро развивающейся отраслью сельского хозяйства. Их общая площадь на конец 2018 года превысила 2,5 тыс. га.
По оценкам Министерства сельского хозяйства, производство тепличных овощей в России в 2018 г. может составить 1 млн тонн, что больше рекордного показатель 2017 г. на 12,3% (который в свою очередь превышал почти на 25% результат 2016 года).
Однако внутренний рынок ещё не насыщен и в стране продолжается активное строительство новых объектов.
На этот год запланирован ввод в эксплуатацию около 230 га теплиц.
В структуре выращиваемых в защищенном грунте культур на долю огурца сейчас приходится порядка 70 процентов, томата — 25 процентов, зелени, перца и баклажана — 5 процентов.
-
-
-
- © www.bioton-agro.ru
В 2018 году поволжский агрохолдинг «Био-Тон» (контролирует 403 тыс. га земли в Самарской, Саратовской и Ульяновской областях) инвестировал в развитие бизнеса 1,5 млрд руб. Средства были направлены на покупку новой сельхозтехники и оборудования, реконструкцию элеваторов и складской инфраструктуры, сообщает компания. Кроме того, она приобрела хозяйство «Агро Сервис» в Красноармейском районе Самарской области. Его активы включают 5,3 тыс. га земель в долгосрочной аренде, 207 единицы сельскохозяйственной техники и ангары для нее, а также зерносклады. Предприятие специализируется на выращивании зерновых (кроме риса), зернобобовых, а также масличных агрокультур.
В 2018 году «Био-Тон» ввел в оборот 14 тыс. га залежных земель, хотя весной планировалось только 4 тыс. га. В целом с 2007 года холдинг вернул в оборот 105 тыс. га залежи — то есть более четверти от своего земельного банка.
-
-
Репортаж с молочного завода АО «Лактис», находящешгося в Великом Новгороде.
-
- © farm5.staticflickr.com
Молоко на завод поступает из лучших хозяйств Вологодской, Тверской, Новгородской, Псковской и Ленинградской областей. Ежедневно на завод приходит около 200 тонн молока-сырья.
-
-
-
- © ria.ru
ООО «Сады Карачаево-Черкесии» выходит на финишную прямую по закладке нового участка фруктового сада. В настоящее время в рамках реализации инвестиционного проекта в Адыге-Хабльском районе завершаются работы по высадке саженцев на площади более 60 гектар. Таким образом, на сегодняшний день общая площадь высаженных садов составила 203,1 гектаров. Согласно плану, до весны следующего года будет высажено еще 3 гектара.
Работы проходят по графику, под наблюдением специалистов. В садах посажены яблоки на любой вкус и цвет, самых различных сортов и периодов созревания (ранние и поздние), рассчитанные на промышленное производство.
При посадке используется качественный отечественный безвирусный посадочный материал, соответствующий международным стандартам. Инвестиционный проект в 2016 году был включен в госпрограмму по развитию Северо-Кавказского федерального округа, его реализация началась в прошлом году.
Кроме того, в этом году на территории республики заложен единственный в Российской Федерации грушевый сад ООО «Сады Карачаево-Черкесской Республики», в котором посажены отечественные саженцы.
-
-
-
- © gov39.ru
Новинку премиум сегмента внедрило в производство одно из старейших рыбохозяйственных предприятий региона — группа компаний «За Родину».
До настоящего времени в России шпроты в стеклянной банке выпускались лишь в Подмосковье.
Запуск данного продукта является знаковым событием: шпроты в стеклянной банке очень востребованы на российском рынке, калининградская продукция станет заменой поставлявшимся ранее в страну в аналогичной таре латвийским консервам.
В новое производство было инвестировано 27 млн рублей. Объем выпуска шпрот в масле в стеклянной банке составит 6 тысяч тонн банок смену.
-
-
-
- © mcx.ru
В этом году аграрии построили прививочный комплекс мощностью 2 млн саженцев в год. К 2020 году Республика Крым будет обеспечена саженцами винограда на 86%.
На сегодня общая площадь виноградников составляет более 18 тысяч гектаров. В 2018 году заложен маточник винограда на площади 3,7 гектаров и построен прививочный комплекс мощностью 2 млн саженцев в год, с увеличением мощности до 3 млн саженцев в год.
За 2014-2017 годы заложено 1,7 тыс. га виноградников. К концу 2018 года будет посажено более 1 тыс. га виноградников, что на 348 га больше по сравнению с 2017 годом.
Увеличение площади виноградников стало возможным благодаря государственной поддержке виноградарства региона: за 2014-2018 годы она составила более одного миллиарда рублей. В этом году федеральным и республиканским бюджетами выделено 400 млн рублей.
-
-
-
- © svpressa.ru
Было
С детства я люблю яблоки. Одно из самых ярких воспоминаний — восхитительный запах и вкус крупного ярко-красного апорта, который мать приносила домой вечером. Ещё помню трёхлитровые банки варенья из райских яблочек и китайки.
Яблоки никогда не переводились в нашей семье, ни в детстве, ни сейчас. По весне сады в подмосковных Бронницах расцветают белым покрывалом яблонь, груш, вишни, слив. Но местных яблок у нас почему-то становилось всё меньше. Почти исчез сказочный штрифель, с трудом стало найти золотую антоновку. Полки магазинов и рынков заняла сплошная польская гала, разбавляемая ихними же гольденом и айдаредом.
Производство собственных яблок в России падало, посевные площади сокращались. Как впрочем и многое другое.
Минимум был достигнут в 2010-12 годах.
-
-
-
- © www.acdamate.com
В 2018 году группа компаний «Дамате» в Пензенской области ввела в оборот около трех тысяч га неиспользуемых ранее земель сельскохозяйственного назначения. Ее общий земельный банк в регионе составляет порядка 30 тысяч га. Из них 22,5 тысяч га используются для ведения сельскохозяйственного производства.
В этом году в Спасском районе введены в оборот земли на площади 1900 га, 650 га — Нижнеломовском районе, 290 га — в Наровчатском. ГК «Дамате» эффективно использует имеющийся земельный банк. В Нижнеломовском и Спасском районах на них посеяна озимая пшеница. В Наровчатском планируется выращивать подсолнечник.
На сегодняшний день компании осталось ввести в оборот четыре тысячи га неиспользуемых сельхозземель в течение 2 лет. «Ввод земель в оборот — технологически сложный и длительный процесс. Для его реализации в ГК „Дамате“ создан парк специализированной современной техники, работают специалисты в области растениеводства высочайшего уровня», — сказал ее генеральный директор Рашид Хайров. Наличие собственного земельного фонда позволяет создавать кормовую базу для обеспечения поголовья индейки качественными кормами".
Всего в 2018 году в Пензенской области введено в оборот 45 тысяч га земли. Она является лидером среди российских регионов в данном направлении.
-
-
-
- © skr.su
200 телок голштинской породы прибыли на Сахалин из Европы для новой фермы в селе Раздольном. Крупный рогатый скот перевозили по воздуху. Перелет коровы перенесли хорошо. На ферме их ждет месячный карантин в специально подготовленном помещении. Специалисты уже составили план санитарных мероприятий и подобрали рацион кормления.
-
-
-
- © www.interfax-russia.ru
ООО «Сад-Гигант-Ингушетия» в 2018 году увеличило сбор яблок до 19,8 тысяч тонн.
Ранее сообщалось, что в 2017 году валовой сбор яблок на предприятии составил 10 тыс. тонн. Таким образом, урожай увеличился в 1,9 раза.
Первые сады предприятие заложило в 2013 году в сельском поселении Нестеровское Сунженского района.
В 2014 году в хозяйстве собрали первые 100 тонн со 119 га садов,
— в 2015 году получили более 2 тыс. тонн яблок,
— в 2016 году уже 7,5 тыс. тонн,
— в 2017 году 10 тыс. тонн.
«Сад-гигант Ингушетия» создан по интенсивной итальянской технологии, которая предусматривает получение урожая в первый год посадки. Располагается агрокомплекс в Сунженском районе Ингушетии. Всего сады интенсивного типа в регионе занимают более 1,1 тыс. га земли.
-
-
-
- © lipetsktime.ru
Интенсивные яблочные сады растут не только в Лебедянском районе. В измалковской агрофирме постепенно заменяют старый сад на интенсивный. В 2018 году завершили посадку еще 8 гектаров плодовых деревьев.
Всего в хозяйстве 700 гектаров сада, интенсивных из них уже 80. В ближайшие несколько лет доведут до 150. Яблони начинают плодоносить уже на 3-й год, урожайность — до 300 центнеров с гектара. Сейчас монтируют систему капельного орошения и создают искусственный водоем. Затем установят автоматизированную систему подкормки. Плодоводством здесь занимаются около 10 лет. Есть и своя переработка. Измалковские яблоки пользуются спросом у липчан.
Александр Полунин, исполняющий обязанности директора хозяйства: «Закладка у нас была на 18-19 год. 250 тонн яблок было собрано, заложено в холодильные камеры. Реализация идет на территории Липецкой области и в соседних областях. То, что было собрано со старых садов, все ушло в переработку. Заложено порядка 400 тонн яблочного пюре и яблочный сок прямого отжима».
-
