Блог «Агропром и пищевая промышленность»
Новости касательно урожая, закупок новой сельхозтехники, роста поголовья скота, птицы, новости рыбного хозяйства и прочие новости сельскохозяйственного производства в России.
-
-
- НПО «Семеноводство Кубани» с 2008 года занимается селекцией собственных гибридов кукурузы
- © www.zol.ru
Научно-производственное объединение «Семеноводство Кубани», один из крупнейших российских производителей гибридов семян кукурузы, вложило 60 млн рублей в новую селекционную станцию.
Она расположена в станице Новотитаровской Динского района Краснодарского края. Площадь, отведенная под селекцию, находится под орошением и составляет 17 га пахотной земли.
Новая станция, оснащенная по современным стандартам, заработала в конце марта. К 2021 году планируется дополнительно оснастить ее новой техникой и оборудованием. Все селекционные участки и питомники изолированы. Всего у НПО «Семеноводство Кубани», с учетом участков в станице Александровской Усть-Лабинского района, 37 га земли для ведения селекционной работы.
-
-
-
- © www.altairegion22.ru
Институт биотехнологии, пищевой и химической инженерии (ИнБиоХим) Алтайского государственного технического университета имени Ивана Ползунова представил линейку новых напитков, рецептуру и технологию которых разработали ученые и студенты кафедры бродильных производств и виноделия. Презентацию приурочили к трехлетию института. О том, какие продукты и технологии разрабатывают студенты и преподаватели ИнБиоХима, журналистам рассказали ректор университета Андрей Марков и директор пищевого института Александр Беушев.
Все предлагаемые рецептуры имеют функциональное назначение, в их основе — исключительно местное сырье. В этом году институт предложил рецептуры нескольких видов хлебобулочных изделий (продукцию с жимолостью, хлебные палочки с пряностями, обладающие антиоксидантными свойствами), мармелад из свежей моркови, который укрепляет иммунитет, кисель, в котором вместо крахмала используют муку ячменя и овса. Новое оборудование, которое университет закупил в этом году, позволило представить слабоалкогольные продукты с добавками растительного сырья, обогащенного тыквой и пантами алтайского марала.
-
-
-
- © tass.ru
Ученые исследовательской лаборатории функционального питания Мичуринского аграрного госуниверситета (МичГАУ) разработали новую технологию производства мармелада и фруктово-медового драже с высоким содержанием витаминов и микроэлементов.
«Фруктово-медовое драже и фруктовый мармелад, разработанные сотрудниками нашей исследовательской лаборатории, изготовлены по комплексной малоотходной технологии, при которой вторичное сырье (выжимки) не утилизируется, а используется для дальнейшей переработки. Это приводит к отсутствию отходов производства и позволяет предотвратить негативное воздействие на природную среду. Уникальность метода заключается в сохранении и высоком содержании витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и других питательных веществ», — сообщает пресс-служба университета.
Как уточнили в МичГАУ, концентрация витаминов и биофлавоноидов в разработанном мармеладе и желе составляет 80%, это почти в десять раз больше, чем в обычном мармеладе, сделанном по ГОСТ.
-
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/Cdk7f-z2E4g
По сообщению Сибирского отделения РАН в Иркутской области, новая порода имеет высокую молочную и мясную продуктивность, крепкую конституцию и приспособлена к сибирским климатическим условиям и кормам. На основании акта оценки хозяйственной полезности Минсельхоз РФ дал рекомендации по включению породы крупного рогатого скота «Сибирячка» в государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.
Порода «Сибирячка» была селекционирована путем скрещивания быков голштинской породы с коровами черно-пестрой породы.
-
-
- © ulregion.com
На фабрике MARS в Чердаклинском районе Ульяновской области запустили производство шоколадного батончика SNICKERS® Криспер. Предприятие станет единственной площадкой по выпуску продукта в России.
В проекты, реализованные в регионе, инвестор вложил порядка 10 млрд рублей. Компания регулярно создаёт новые рабочие места и пополняет бюджет значительными налоговыми отчислениями. Сейчас на предприятиях MАRS работают более 600 жителей Ульяновской области. В бюджеты всех уровней ежегодно выплачивается свыше 1 млрд рублей налогов.
Компания уже установила на фабрике новое оборудование, вложения составили более 500 млн рублей. Первые батончики появятся на полках магазинов в мае этого года. Новинка будет доступна не только на российском рынке, планируется наладить экспорт в Великобританию и Германию. К концу года продукт ульяновского предприятия будут поставлять более чем в 20 зарубежных стран, к середине 2020 года эта цифра превысит 50 стран, включая такие удаленные направления, как Таиланд, Малайзия и Австралия.
-
-
-
- © cdnimg.rg.ru
Несколько животноводческих хозяйств Ставропольского края совместно вывели два новые породы овец. Качество их шерсти одно из лучших в Росси.
Джалгинский меринос и российский мясной меринос (так называются новые породы) показывают высокую продуктивность как в качестве руна, так и в мясе. Средний объем шерсти с одной овцы составляет 3,7 килограмма. При этом 60-65 процентов от этого показателя — чистое волокно, которое и используют потом в производстве.
По уровню шерстной продуктивности овцы относятся к числу лучших тонкорунных пород России. Также выведенные породы имеют хорошую скороспелость, плодовитость, живую массу, убойные качества.
Уже через полгода после рождения молодая овца набирает средний по стаду вес. Животные двух новых пород хорошо приспособлены к условиям сухих степей Ставропольского края.
Кстати, ранее экспертная комиссия по овцеводству Министерства сельского хозяйства РФ допустила к использованию джалгинского мериноса для дальнейшего развития во всех хозяйствах России. Это значит, что вскоре «новинка» может распространиться по всей стране.
-
-
-
- © miratorg.ru
АПХ «Мираторг» инвестировал свыше 120 млн рублей в строительство производственной базы в Хиславичском районе Смоленской области.
Производственная база «Хиславичи» — это ремонтно-технический комплекс для функционального обслуживания и ремонта сельскохозяйственной техники и автотранспорта. Площадь объекта составляет 6,5 га, инфраструктура включает участок приёмки техники, ремонтный модуль для легкового и грузового транспорта с токарным и слесарным цехами, автономную мойку, тракторный парк, складские помещения, административный корпус. Комплекс укомплектован новейшим оборудованием, оснащен собственной автозаправочной станцией и автономной газовой котельной. Новая база позволит повысить производительность труда, самостоятельно обслуживать современную технику со всех районов Смоленской области, проводить широкий спектр качественных ремонтных работ в оптимальные сроки без обращения в дилерский центр, а также обеспечит надлежащее хранение машин. Сегодня на предприятии трудится более 180 человек.
-
-
-
- © vinograd.info
9-2-пк — новый сеянец винограда селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко из семьи Талисман х Восторг мускатный.
Срок созревания ранний, в условиях Новочеркасска Ростовской области созревает в первой декаде августа. Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый. Грозди цилиндроконические, крупные, средней массой 561 г, умеренной плотности. Ягоды слабо овальные, 25,5×20,1 мм, белые, на солнце — янтарного цвета, крупные, средней массой 6,4 г. Мякоть мясистая, кожица умеренно плотная, с сильным мускатным ароматом. Сахаристость 17,2-19,8 г/100 см3, кислотность 4,3-6,3 г/дм3. Устойчивость к болезням и морозу изучается.
За годы исследований (5 лет) определена предварительная полевая устойчивость к — милдью 2,5 балла, — оидиуму 3,0-3,5 балла — серой гнилью поражения ягод не было. Дегустационная оценка свежего винограда 8,6 баллов. Предварительные данные по морозо- и зимостойкости — минус 25 °C (на уровне сорта Восторг мускатный).
-
-
-
- © crimeapress.info
ООО «Азово-Донская осетровая компания» (АЗДОК) создает в Евпаторийском районе Крыма ферму по ежегодному производству 300 тонн мидий и 1,5 млн штук устриц с последующим увеличением до 5,5 млн штук.
-
-
-
- © www.omskinform.ru
Сады под органические фрукты разбиты в Истринском районе (Московская область) — компания Crocus Group, основной бизнес которой заключается в операциях с недвижимостью, много лет назад купила там земли под индивидуальное жилищное строительство, но потом вместо продажи домов решила сажать сады.
Инвестиции в проект составили 200 млн рублей. Первый урожай фруктов собран в 2018 году.
Пока сады занимают 31 га, планируется выделить под выращивание фруктов еще 80 га. «Это действительно уникальное предложение, такой продукции нет ни у кого, — говорит „Ведомостям“ владелец компании Араз Агаларов о своих фруктах. — Те фермерские продукты, которые мы покупали, при проверке оказывались не такими фермерскими».
-
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/Sl9EWblCywQ
Ученые Сибирского НИИ растениеводства и селекции (СибНИИРС) вывели новые сорта сладкого перца и скороспелого, но при этом исключительно вкусного томата.
-
-
- © cdnmyslo.ru
Продолжается создание крупного биотехнологического центра в Тульской области.
В далёком 1994 году только Ефремовский глюкозно-паточный комбинат из советских предприятий сохранил производство продуктов глубокой переработки зерна. Тогда контрольный пакет акций был выкуплен американской корпорацией «Каргилл», которая за последующие годы модеризировала и значительно расширила производство.
Сегодня на производственной площадке ООО «Каргилл» работают пять заводов, на которых производят крахмалы, патоку, глюкозно-фруктозные сиропы, глютен, жиры и растительные масла, корма для КРС, премиксы, а также полуфабрикаты из мяса птицы.
За последние полгода компания инвестировала ещё 1,8 млрд рублей в расширение биотехнологического кластера в Ефремовском районе Тульской области.
Эти средства использованы на:
— расширение производства растительных масел и жиров,
— расширение производства кормов,
— создание энергетического центра.
Завод в Ефремове наращивает производство и сегодня является одним из лидеров глубокой переработки зерна в России.
-
-
-
- © admkrai.krasnodar.ru
Краевые селекционеры вывели новый сорт рапса. Он отличается высокой урожайностью и повышенным содержанием омега-жирных кислот. Новый сорт озимого рапса «Амулет» вывели ученые ВНИИМКа им. Пустовойта.
Полученное из рапса масло благоприятно влияет на сердце и сосуды, снижает уровень холестерина. Кроме того, сорт адаптирован к климатическим условиям всех рапсосеющих регионов России.
В настоящее время «Амулет» проходит испытания в лаборатории ВНИИМКа. Весной его планируется пересадить в открытый грунт.
Как прокомментировали в научном учреждении, в работе над новыми сортами растений масличных культур особое внимание уделяется их экологичности.
— Перед учеными стоит задача не только увеличивать урожайность сельхозкультур, но и заниматься созданием экологически пластичных форм и работать над устойчивостью растений к патогенам, — пояснили в минсельхозе Кубани.
В Краснодарском крае озимым рапсом под урожай 2019 года засеяно 28,7 тыс. га. Это на 6 тыс. га больше, чем годом ранее. Сельхозкультура применяется при изготовлении рапсового масла, биотоплива, косметических средств. Кроме того, рапс составляет основу комбикормов.
Кубань сегодня является ведущим регионом России по селекции и семеноводству сельхозкультур.
В числе ведущих селекционных центров России — ВНИИМК им. Пустовойта. За все время работы учеными этого учреждения создано около 250 сортообразцов масличных культур.
-
-
-
- © pp.userapi.com
Компания «Алтайская буренка» занялась производством рассольных сыров. Реализацию принципиально нового для себя проекта предприятие, приоритетным направлением деятельности которого является выпуск цельномолочной продукции, завершило в декабре 2018 года.
В линейку новой продукции вошло несколько наименований классических и копченых сыров «косичек» и «соломок».
Как отмечают представители молокопереработчика, первые партии уже прибыли в розничные и сетевые магазины Барнаула, Бийска, Красноярска, Новокузнецка и Новосибирска. В ближайшее время география поставок нового продукта будет расширена.
ООО «Алтайская Буренка» — один из крупнейших переработчиков молока в регионе. Предприятие первым в Алтайском крае установило оборудование по фасовке молочной продукции в ПЭТ-бутылку. Инновационный проект, предусматривающий ультрачистый выпуск и фасовку в специализированную упаковку на болгарской линии общей мощностью 40 тонн в сутки, был реализован компанией в 2011 году при поддержке администрации региона. На предприятии функционирует система менеджмента безопасности пищевой продукции на основе анализа рисков и критических контрольных точек, соответствующая требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ИСО 22000:2005). Производство и товары регулярно проходят независимый аудит на соответствие европейским стандартам качества.
-
-
11 февраля ГК «Евродон» возобновила работу мясоперерабатывающего комплекса. Проведено полное техническое обновление оборудования, ремонт и регламентные работы. Инвестиции составили около 80 млн рублей.
Планируется, что предприятие будет работать в две смены, уже задействованы порядка 750 сотрудников, к апрелю их количество достигнет 1500 человек. Производственная загрузка в феврале составит более 2000 тонн мяса птицы в живом весе с последующим ежемесячным увеличением.
Кроме того, до конца февраля предполагается ввести цех по производству колбасных изделий. Для разработки продукции и ассортиментного перечня были привлечены ведущие технологи европейских компаний.
На данный момент общее количество коммерческого стада «Евродона» составляет порядка 930 тысяч голов, родительского стада — 34 тысячи птиц.
Напомним, что мясоперерабатывающий комплекс прекратил деятельность в октябре 2018 года до начала работы нового руководства, все сотрудники предприятия находились в вынужденном простое.
-
Агрокомплекс «Грибная радуга», принадлежащий московскому бизнесмену, за короткие сроки стал российским лидером по выращиванию шампиньонов. В течении двух месяцев на предприятии запускают очередную производственную линию.
Компания по производству грибов в Курской области была запущена летом 2017 года, о чем сообщалось на «СУН» [https://sdelanounas.ru/blogs/96140/]. Владелец компании, Александр Удодов, изначально сделал ставку на так называемые «умные технологии». Было закуплено самое современное оборудование и новейшие системы управления, позволяющие контролировать процесс производства грибов круглосуточно. В инновационный комплекс вошли компостный и грибной цеха. Шампиньоны выращиваются в особых условиях, когда температура, влажность и другие параметры непрерывно поддерживаются с максимально возможной точностью.
-
-
- © krskstate.ru
Реконструкция Центра питания, который будет обеспечивать питанием участников, тренеров, судей и обслуживающий персонал Всемирной зимней универсиады 2019 года, продолжалась более года. Теперь фабрика-кухня оснащена современным высокотехнологичным оборудованием и не имеет аналогов за Уралом. Комплекс уже начал работу и обеспечивает питанием участников тестовых соревнований.
Мощность комбината после реконструкции составляет 21 тысячу рационов в восьмичасовую смену, 60 тысяч — при организации круглосуточной работы фабрики-кухни. Это позволит организовать качественное питание для учащихся и воспитанников от 40 до 50 краевых образовательных учреждений, в первую очередь детских домов, кадетских корпусов, школ-интернатов, расположенных в городе Красноярске и близлежащих территориях.
-
-
«Завод спецтехники Искадаз» уже долгое время занимается установкой системы навозоудаления, которые способствуют увеличению эффективности производства и снижению заболеваемости животных, сокращению затрат.
Самосплавная система — удобный и экономичный вариант для помещений любых размеров, с минимальным количе-ством использования воды. Система работает по принципу самосплава и требует минимума воды, проблем со сквозняками не возникает.
Гидросмыв - подходит для небольших ферм из-за достаточно большого расхода воды. К началу само-течных каналов подводятся трубопроводы.
ТСН — скребковый транспортерподходит для небольших ферм за пределами станка устанавливаются открытые навозные каналы со скребковыми транспортерами кругового движения.
Сепаратор — предназначен для разделения твердой и жидкой фракций — в результате получается сухой компост без запаха и вода, являющийся идеальным удобрением.
Лагуны — специальные наземные или заглубленные резервуары, открытого и закрытого типа. Изготавливаются из стали, бетонаь или полиэтиленовой пленки.
-
- © Фото из открытых источников
-
-
-
- © promagro.ru
Лён смоленский
Заводы по переработке льна не строились на территории России с 1986 года.
В 2018 году в Смоленской области компания «Русский Лён» (дочерняя компания холдинга «Промагро») начала реализацию масштабного проекта по строительству льнозавода и прядильной фабрики.
-
-
-
- © img.amur.info
В Амурской области по данным за 11 месяцев 2018 года темп роста производства соевого масла составил 125,8%, производства шрота — 125,1%, экспорта масла — 165% к соответствующему периоду 2017 года.
Добиться этого показателя удалось благодаря тому, что в Амурской области продолжается строительство производств глубокой переработки сои.
«Маслоэкстракционный завод «Амурский», который работает в ТОР «Белогорск», за счет модернизации вышел на более высокую мощность и стал перерабатывать 270 тысяч тонн бобовых в год.
Завод ввел в эксплуатацию линию по производству соевой муки. В настоящее время ведутся работы по второй очереди завода — строительству цеха по производству соевого белкового изолята. Его мощность — 10 тысяч тонн продукции в год.
-
