Блог «Агропром и пищевая промышленность»
Новости касательно урожая, закупок новой сельхозтехники, роста поголовья скота, птицы, новости рыбного хозяйства и прочие новости сельскохозяйственного производства в России.
-
Экскурсия на предприятие «Дары Волги»
Как в Казани производят чёрную икру. Экскурсия на предприятие «Дары Волги» © Техномод © technomode.ruОказывается, натуральная чёрная икра бывает не только астраханской. Рынок постепенно занимают предприятия расположенные в других городах. Подобная рыбная ферма появилась на территории бывшего завода «Тасма» в Казани. Мы встретились в руководителями компании «Дары Волги» и посмотрели в каких условиях производится дорогой и полезный продукт.
Секретами производства чёрной икры с нами поделился основатель и руководитель семейного предприятия «Дары Волги» Дмитрий Троицкий. Когда-то он увидел рыбную ферму в Европе и решил попробовать организовать что-то подобное в столице Татарстана.
-
© mcx.ruПо итогам реализации в 2019 году мелиоративных мероприятий в рамках федерального проекта «Экспорт продукции АПК» общий объем земель, введенных в эксплуатацию в целях культивации экспортно ориентированных агрокультур, составил 41,38 тыс. га — это на 7,9% выше плановых показателей федпроекта.
В прошлом году за счет реконструкции, технического перевооружения и строительства новых мелиоративных систем было введено в эксплуатацию 27,37 тыс. га мелиорируемых земель. Более 14 тыс. га земель вовлечено в оборот с помощью проведения культуртехнических мероприятий.
Работа по привлечению частных инвестиций, а также различных форм софинансирования обеспечила возможность уже с 2020 года дополнительно выращивать экспортно ориентированную сельхозпродукцию на площади более 3 тыс. га.
-
Мелиоративная насосная станция © volgograd.ruНа площадке компании «Паритет» стартует пилотный в масштабах Волгоградской области проект по капельному орошению кукурузы.
Проект, разработанный три года назад, когда Волгоградская область вошла в федеральную программу развития мелиорации, был поэтапно реализован и полностью завершен в мае 2019 года. Сформирован единый центр управления системой, установлены дождевальные машины и поливные аппараты. Мелиорация позволила «Паритету» нарастить объем производства зерновых и технических культур, создать кормовую базу для сельскохозяйственных животных, организовать новые рабочие места, увеличить налоговые поступления во все уровни бюджета.
Сосредоточение усилий и ресурсов позволило за шесть лет увеличить орошаемую площадь практически в два раза.
-
© mcx.ruСтроительство и реконструкция мелиоративных систем проводится в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт АПК».
Целевой показатель был перевыполнен на 50%.
Согласно плану, необходимо было ввести в эксплуатацию не менее 3,4 тысяч га мелиорируемых земель. Нашим аграриям удалось значительно перевыполнить его, — отметили в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края.
В ведомстве добавили, что для повышения плодородия почв в 2019 году аграриям было направлено 340 млн рублей субсидии из федерального и краевого бюджетов.
В минсельхозе акцентировали, что увеличение площади орошаемых земель позволит наращивать объемы сельхозпродукции, в том числе экспортно ориентированной. В целом к 2024 году на Кубани в рамках реализации нацпроекта будет введено не менее 15 тысяч га таких сельхозугодий.
-
© www.agroinvestor.ruКомпания «Амурагроцентр» поставила первые пробные партии соевого изолята с завода в Амурской области в центральные регионы России. Проект реализован на территории опережающего развития «Белогорск». Общий объем инвестиций составил 2,4 млрд руб., из них 1,76 млрд рублей — льготное финансирование фонда. Реализация проекта позволила «Амурагроцентру» войти в число крупнейших предприятий, перерабатывающих зерновые и бобовые агрокультуры на Дальнем Востоке, говорится в сообщении.
-
© i4.vgoroden.ruОрганизатор питания в школах и детских садах Нижнего Новгорода открыл новый цех по производству полуфабрикатов. Об этом заявил генеральный директор ЕЦМЗ Александр Банцекин.
По словам Банцекина, раньше в городские школы отправляли мясо, из которого делали полуфабрикаты на месте, и проконтролировать качество конечного продукта было сложно. Теперь в учебные заведения привозят уже сформированные полуфабрикаты. В день их производят около 4,5 тысяч.
«Рецептуру разработали наши технологи и согласовали ее с Роспотребнадором. Фарш на 85% состоит из мяса, остальное — это лук и панировочные сухари. Во всех школах должно быть единое качество продукции, чтобы мы могли контролировать, сколько белка получают дети», — заявил руководитель предприятия.
Также Александр Банцекин заявил, что с 1 января все поступающие на склады организатора питания продукты в обязательном порядке проверяют ветеринарные врачи.
-
© mcx.ruНесмотря на сложные погодные условия 2019 года земледельцам Республики Мордовия удалось собрать рекордный урожай сахарной свеклы и произвести рекордное количество сахарного песка за всю историю существования Ромодановского сахарного завода республики.
Благодаря активному применению передовых технологий, самоотверженному труду и слаженной работе свекловодов Республики Мордовия, валовой сбор данной культуры при урожайности 477,5 центнеров с гектара составил 1 000 063 т. Это самый высокий результат в Приволжском федеральном округе.
Предприятием ООО «Ромодановосахар» переработано 940 тыс. тонн сладкого корнеплода при минимальных потерях и произведено более 151 тыс. тонн сахарного песка.
-
© mcx.ruВ агрохозяйствах Севастополя подведены итоги закладки новых виноградников. В 2019 году молодая лоза высажена на рекордной площади 533 гектара.
За последние пять лет — начиная с 2015 года — это самый высокий показатель закладки виноградников. Так, для сравнения, в 2018 году в регионе было заложено 160,9 га, что в 3,3 раза меньше результата уходящего года.
Добиться таких серьезных результатов удалось благодаря мерам государственной поддержки. Только в 2019 году до сельхозтоваропроизводителей региона на компенсацию части затрат на закладку и уход за многолетними плодовыми насаждениями было доведено 290 млн 135 тысяч рублей.
Всего за период с 2015 года по настоящее время предприятиями Севастополя произведена закладка виноградников на общей площади 1537 гектаров.
-
© mcx.ruСелекционеры Башкирского государственного аграрного университета вывели новый высокоурожайный сорт клевера лугового «Ванюша», который отличается повышенной адаптивностью и засухоустойчивостью. Сейчас новинка проходит финальный этап государственных сортоиспытаний по Российской Федерации.
Основой для создания сорта послужил башкирский клевер луговой «Уфимский-1». От своего предка «Ванюша» унаследовал высокий уровень продуктивности, большую облиственность и хорошую переносимость различных болезней. Но есть у него и уникальная особенность — по сравнению с зарубежными образцами растение отлично адаптировано к почвенно-климатическим зонам Башкирии, на целый балл превосходя общепризнанный стандарт засухоустойчивости.
-
© sun9-47.userapi.comВ Осинниках запустили новый цех ООО «Коралл» по производству мясных полуфабрикатов.
Открытие предприятия позволило создать в городе 35 новых рабочих мест. В цеху будут производить блины, голубцы, котлеты, пельмени, мясные деликатесы и даже копченую рыбу. Её будут коптить на опилках. Продукцию можно будет приобрести по всему Кузбассу в специальных автолавках
-
© agroinvestor.ruЛетом 2019 года Минсельхоз прогнозировал, что урожай овощей, выращенных в защищенном грунте, составит 1,4 млн т (+38,5% к объему 2018-го). Достичь этого показателя не удалось, но сбор тем не менее получился рекордным. По оценке «Теплиц России», производство достигло 1,24 млн т, что на 13% выше уровня предыдущего года. Национальный союз производителей плодов и овощей (Плодоовощной союз) оценивает урожай в 1,26 млн т.
Указанный рост обеспечен как за счёт ввода новых площадей (около 260 га), так и за счёт модернизации действующих теплиц и выхода проектов, построенных в 2018 году, на полную мощность. Фермерские теплицы дадут еще около 50-55 тыс. т, полагает гендиректор исследовательской компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова.
То есть совокупный урожай всех товарных производителей в защищенном грунте (включая весенние неотапливаемые теплицы и парники) должен составить 1,3 млн т, что примерно на 15% больше, чем годом ранее, информирует она. На огурец в общем объеме производства придется порядка 50-54%, на томат — 40-44%.
-
© www.agroinvestor.ruКомпания «Сад — Гигант Ингушетия» в 2019 году заложила 235 га садов. В 2018 году было заложено 180 га, которые пока не вышли на этап плодоношения.
«Сад — Гигант Ингушетия» — первый интенсивный фруктовый сад в Ингушетии, который был заложен в 2013 году. Здесь выращивают более 15 сортов яблок, а также черешню, сливу, персики и нектарины. В целом у компании около 1 тыс. га садов, а также оптово-распределительный центр мощностью единовременного хранения 50 тыс. т. Предприятие входит в группу «Сад — Гигант», которая является крупнейшим в России производителем яблок. В целом у неё около 3 тыс. га садов в Краснодарском крае и Ингушетии, где собирается около 100 тыс. т фруктов в год.
-
Животноводство — гораздо более инерционная и менее зависимая от внешних факторов отрасль сельского хозяйства, чем растениеводство. Поэтому в графическом представлении мы совместим рекорды с исторической динамикой для большей компактности и наглядности. Качественные показатели, которыми многие интересуются — выход мяса на голову скота, удой молока на корову
и т. п. , в большинстве случаев имеют одинаковую динамику: умеренный рост в советский период, заминка в 90-е, достаточно быстрый рост с 2000-х гг. — и прежние максимумы везде далеко позади.Производство мяса (здесь и далее — в убойном весе) в России в советский период в целом росло, но динамика была рваной: случались и периоды «застоя», и откровенные провалы. Так, масштабное падение (на ¼ или 1,3 млн т) случилось в 1964 г. — результат попытки любой ценой выполнить план семилетки. Серьёзное падение в благополучном 1976 г. (на 10% или 0,8 млн т) — следствие сильнейшего неурожая 1975 г., из-за чего приходилось сокращать поголовье скота. Конец 70-х — начало 80-х — кризисный период в сельском хозяйстве, когда стало очевидно, что экстенсивно дальше расти невозможно. Частично кризис был преодолён, и во второй половине 80-х последовал быстрый рост, в 1990 г. производство мяса достигло пика в 10,11 млн т.
-
© crimea-news.comАО «Крымская фруктовая компания» построила пруд-накопитель объемом полмиллиона кубометров для орошения нового яблоневого сада. Об этом рассказал руководитель компании Сергей Попенков.
«Строительство пруда-накопителя на 500 тысяч кубометров реализовано практически за год. Оно включало не только строительство самого пруда-накопителя, но и посадку сада. Весной мы посадили половину площади, закончили посадку осенью.», — сообщил Попенков.
В настоящее время яблони высажены на площади 146 гектаров. Часть саженцев была завезена из Италии, остальные — крымские из собственных питомников. В компании рассчитывают собирать не менее 60 тонн с гектара. В дальнейшем общая площадь садов вокруг пруда-накопителя будет доведена до 500 гектаров.
На реализацию проекта компания получила 98 млн рублей субсидий из бюджета — это на 80% покрыло затраты предприятия. В эту сумму входит не только строительство самого пруда-накопителя, но и прокладка трубопроводов под капельное орошение, узлы и все остальное.
-
© kurganobl.ruВ Курганской области внедряют беспилотные технологии уборки зерновых. 27 сентября в Половинском районе на полях ООО «Агрокомплекс» Кургансемена" прошла презентация первого в регионе умного комбайна. Это проект одного из ведущих разработчиков систем искусственного интеллекта для беспилотных транспортных средств — компании Cognitive Technologies.
По данным экспертов, использование беспилотной техники позволяет сократить потери зерновых при уборке до 30-40%.
Система управления беспилотным сельскохозяйственным транспортом Cognitive Agro Pilot представляет собой Агродроид или искусственный мозг, способный быстро подключаться к различным транспортным средствам агротехнического назначения — комбайнам, тракторам, опрыскивателям
и т. п. , а также видеокамеру, монитор и набор соединительных кабелей.В апреле 2019 года между Правительством Курганской области и компанией Cognitive Technologies было подписано соглашение о сотрудничестве, одним из основных положений которого является реализация проектов в сфере «умного сельского хозяйства» с использованием беспилотной сельхозтехники.
-
© agroinvestor.ruОбщая стоимость 25 крупнейших проектов АПК, объявленных в уходящем году, составила почти 415 млрд руб. Хотя, конечно, не все эти планы будут реализованы.
В рейтинг «18» вошли планы инвесторов стоимостью от 3 млрд руб.
Зерно — наше все
Хотя производство зерна является, пожалуй, основополагающей отраслью всего сельского хозяйства России и именно сюда сами аграрии ежегодно вкладывают тот или иной объем средств, до недавнего времени единовременные крупные инвестиции в развитие сегмента поступали нечасто. В уходящем же году инвесторы активизировались: было объявлено несколько проектов по глубокой переработке зерна, строительству зерновых экспортных терминалов, а также развитию логистической инфраструктуры. В рэйтинг «Агроинвестора» вошли пять крупнейших из них общей стоимостью почти 117 млрд руб.
-
Компания по производству круп «Ярмарка» ввела в эксплуатацию новый производственный цех общей площадью 720 м², позволяющий обеспечить работу 4-х упаковочных линий.
© news.unipack.ruНовый цех обеспечивает логистические схемы подачи и вывоза продукции.
Открытие нового цеха позволило сконцентрировать все производственные мощности производства брендовYelli и Bravolli в одном помещении. Общая производительность производственного участка составляет до 4-х миллионов пачек в месяц.
-
© chechnyatoday.comВ текущем году аграрии республики в этом направлении достигли хороших результатов. Так, сельхозтоваропроизводители в 2019 году сумели заложить 729 га садов, что превысило план закладки в рамках государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Чеченской Республике на 2014-2020 годы» более чем в 2,4 раза, сообщает Минсельхоз ЧР.
Садоводство, и виноградарство в Чеченской Республики являются одними из перспективных направлений сельскохозяйственной отрасли, развитию которых в последние годы уделяется особое внимание.
Из заложенных в регионе 729 га садов 447 га — сады интенсивного типа, а 282 га это сады суперинтенсивного типа. Урожайность садов интенсивного и суперинтенсивного типа при соблюдении технологии достигает 40 — 60 ц/га. Отличаются сады суперинтенсивного от интенсивного типа методом посадки сада, где использование разных сортов позволяет собирать урожай весь сезон.
Сад с использованием суперинтенсивного типа впервые заложен в Чеченской Республике.
Также подчеркивается, что план закладки виноградников в текущем году был на уровне 1500 га. Однако сельскохозяйственным товаропроизводителям удалось заложить виноградники на площади 1855 га и превысить план закладки на 23%.
-
© msh.mosreg.ruУрожайность картофеля в 2019 году в Московской области достигла рекордных 323 центнера с одного гектара.
«Наряду с увеличением урожайности зерновых, мы достигли рекордных показателей и по картофелю. В этом году было активное солнце, это позволило нам увеличить урожайность по картофелю с 240 центнеров с 1 га в прошлом году до 323 центнера с 1 га в этом году», — пояснили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области
Валовый сбор картофеля в этом году также достиг рекордных показателей и составил 430 тыс. тонн.
«В текущем году валовый сбор картофеля увеличился на 70 тыс. тонн по сравнению с прошлым. С 13,5 тыс. гектаров убрали 430 тыс. тонн. В прошлом году было собрано 360 тыс. тонн», — отметили в министерстве.
Основные площади производства картофеля находятся в Дмитровском и Коломенском городских округах, Озёрах, Луховицах и Ступине. Лидерами по сбору картофеля в регионе являются такие сельхозорганизации, как «Дока Генные Технологии», «Агрофирма Бунятино», «Озёры», «Куликово», «Северка», «Городище», «Агрофирма Сосновка», «Емельяновка», «Бунятино», «Дединово».
-
© live.staticflickr.comЛенинградская область — это точно про молоко! Этот регион производит примерно 2% всего сырого молока в России, а местные телочки настолько любят свою работу, что готовы выдавать до 12 тысяч кг молока в год, при среднероссийском показателе в районе 6 000 — 7000 кг на одну корову. Поэтому не удивительно, что здесь и переработчики молока самые-самые, возьмём, например, Группу компаний «Галактика» (самый известный бренд — «Большая кружка», а также «Сударыня», «Свежее Завтра»
и т. д. ). «Гаактика» производит порядка 700 000 кг вкусной и полезной продукции каждые сутки и при этом дружит даже с Роскосмосом.
